[西式食譜] 豬扒包

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2 z, q( b0 ~% G/ Z% T6 {: h  P5.39.217.77材料
- D" X" j; Z  i6 a豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量) Z% y* r% [  k" W( L8 I2 r) {

6 k9 Q9 d7 \; K2 B+ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: X, z0 K9 F9 J
做法
$ ~- k5 ?' y: r* c( u4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。* ~5 f" C- |0 U, R: b6 J
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。" D1 S' Q  @1 ?* T, K; Q

8 Z; p; G* J. T# w  |& T3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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0 v) ^3 w# @* x7 v7 r醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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