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4 _, G, K9 q: ~, l5.39.217.77材料
3 m$ f8 C W% A! M! C7 U( _豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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0 S0 `! j& G2 x( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' C6 c" v0 k" a I9 i
做法
( R0 [, g1 {, o$ H. btvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。4 }, s# p X, I% O' ~: U9 ^
( {; A! T* C, y" {2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。5.39.217.77 s9 Q5 n$ v& R. e1 k% h
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。公仔箱論壇/ e6 e( x+ f4 n& W; k. f
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。( v1 Z4 d, m+ o7 G. A
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發表於 2009-10-5 06:50 AM
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