[西式食譜] 豬扒包

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5 D' {0 `6 u# x2 c4 Q0 h% @5 N* dtvb now,tvbnow,bttvb材料
" t) }( G6 f1 n7 {+ u5.39.217.77豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量5.39.217.771 |: c, W6 a# [6 K% c1 U
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做法
$ h2 Y# t8 ?* c/ [公仔箱論壇1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。公仔箱論壇. H; w8 h) e* U, b' C& z7 m) [

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貼士
3 h4 x8 m% ^, N( e/ t公仔箱論壇醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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