[西式食譜] 豬扒包

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* N0 m! b" h+ Y% [8 k7 p
豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量
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1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。公仔箱論壇. o) _$ Y. k0 X) R/ x
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  H2 v6 k1 l  J  C, H. B醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。5 I7 c* ^" w% T8 l* U) f- V