[西式食譜] 豬扒包

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材料
( f3 g8 L2 F% b4 m# m公仔箱論壇豬扒 4件、粟粉/乾葱/糖各 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許、豉油 1湯匙、油 2茶匙、水 4湯匙、法包 4個、生菜絲適量、番茄 1個（切片）、沙律醬適量5.39.217.772 r! C9 F; Z- [! r

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1.豬扒用刀背剁鬆兩面，加水及粟粉拌勻，再下雞粉、乾葱、糖、鹽、豉油和胡椒粉拌勻，最後下油拌勻醃 30分鐘。4 H! G6 \  c$ t1 [  X( d

1 t' L' i* {1 etvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入豬扒以中火煎至兩面金黃至熟後盛起。9 [1 T2 u7 H8 F; l
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3.生菜絲和番茄片夾入法包，再放入豬扒，最後唧上沙律醬即成。
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醃豬扒時一定要加少許水，否則煎出來會又乾又硬。
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