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【材 料】 5.39.217.77& ~: @: M; }. ^% z' z- G
) |* p! { ]* A, n9 ` ?$ h7 Z公仔箱論壇雞翅 200公克 5.39.217.773 T$ l7 O- i* F" l$ @
辣椒 1支 公仔箱論壇: Q' e; S+ T. Q% V6 _% z
蔥 2支 5.39.217.776 F( [; V2 P3 e9 j2 a
薑 2片
$ ?: Q9 g: X( q+ C9 W9 R6 P【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ B& E# F6 C7 |( i3 N x
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鹽 1/2小匙
6 P' b0 n1 H0 J, I d" \5.39.217.77細砂糖 1/2小匙 b) c8 o$ X3 v
白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 K- l5 s# z' ^/ f$ U' H" N
香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( d0 I, y5 ~- {% X# }( Z
辣油 1小匙
# z! c7 q, W+ I/ H6 B# m- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2大匙 1 f3 z5 D# A% m5 A. U4 s
【醃 料】 " @1 a$ W" i$ @5 p1 H' A0 Y _9 y2 D
v; c" H0 E4 q Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 公仔箱論壇5 ~1 e3 H* [3 J) @" }
太白粉 1小匙
3 U: G4 y6 l& d, t白胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f% M' C- O9 g& w# f/ A
料理米酒 1大匙 5.39.217.77- u @$ h1 C# g
香油 1小匙
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【做 法】
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。5.39.217.77' \- T, U; i1 K9 Q; y& M# l7 g6 K- N
' |& Q z- ?1 @' o/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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- L4 w% c9 A. _% z' T3 Z公仔箱論壇4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; ?0 n2 ]4 p" a! z. I( y$ k' x
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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