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【材 料】
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( I# ]. L! [" m9 b4 stvb now,tvbnow,bttvb雞翅 200公克
; b: [6 F% h- K8 @7 [0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1支
! H7 m, R4 x, H8 Otvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支 5.39.217.770 N0 W. M, ~& T
薑 2片 公仔箱論壇4 G% l0 O& A$ |* v
【調 味 料】
2 {1 L; S5 j. X6 v- ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~ l8 \% P, `; O7 u
鹽 1/2小匙
, j w6 c$ n6 b4 Z( D. I2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙 6 i; v8 w$ J7 k
白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; V' Z4 e$ O1 G( ~# a
香油 1小匙
1 Z; l# B N: {* l2 m' E* R5.39.217.77辣油 1小匙
' T- u1 D% {. Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙 : E6 n# n# I9 k
【醃 料】 ?( A5 q3 v9 B+ X! q' H% }! a
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鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e4 y* i& N, Y% p
太白粉 1小匙 公仔箱論壇2 R; N8 c1 ^' ^0 w @" \
白胡椒粉 1/2小匙
& ^8 a. |( \2 U" @, r) f料理米酒 1大匙
0 d* R, d- M+ W6 |/ f; |2 e* Z) l5.39.217.77香油 1小匙 5.39.217.776 ?+ V2 A3 Q8 q# U1 r( |" b" X4 p
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【做 法】 . s6 i4 [# e! w3 v' O% l% l/ \
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1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。
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2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: V0 }: i: \2 u8 R. v, Q8 }
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3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e E- }$ p! a$ g% [
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4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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