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6 M; [% R4 A& L6 [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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# L3 T* ]3 W* m; I( G. e+ I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞翅 200公克
) l$ e5 C: X1 S/ G* U$ n' X4 k公仔箱論壇辣椒 1支
" H4 b' z: G7 ]1 }% v公仔箱論壇蔥 2支
2 Z% w4 T% j* {/ s% Q( z公仔箱論壇薑 2片 , @; |2 }' ~0 R2 s/ n, l5 ]
【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 5.39.217.774 n: f( k. ^# M0 d5 l* K
細砂糖 1/2小匙 公仔箱論壇& E. n' q2 Y4 f5 _$ x6 D: v/ ?- q/ C2 l
白醋 1大匙
% u: K8 ^9 o' w+ n4 y; d5.39.217.77香油 1小匙 5.39.217.779 Y; c8 ]8 o s6 S9 d+ b; L
辣油 1小匙 ) S) N0 {. X7 }/ N5 t
高湯 2大匙
2 t2 z) M, S3 e$ r( U4 H【醃 料】 $ G+ @4 K/ V5 t$ \1 T
5.39.217.77 ? K# _, m! V! B8 v a) @
鹽 1/2小匙 公仔箱論壇2 m ^6 ]% z( P9 P- j& t N
太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z4 W- [0 x8 T4 Q& k* {
白胡椒粉 1/2小匙
& I7 W+ c7 ?) G7 b! M' }$ S5.39.217.77料理米酒 1大匙
4 R5 w2 }) F' r; J5.39.217.77香油 1小匙
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2 b' \ p) P* {5 a3 ^公仔箱論壇【做 法】
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! w0 Y3 i) o& N4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨並去骨再切條狀；薑、蔥、辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d& L1 w5 P7 j9 _
- U) Z, k2 |( S- Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將所有的醃料一起拌勻後，加入作法1的雞翅肉條醃約5分鐘。
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6 V- l$ M$ I4 q0 X: _8 u3.熱一鍋，於鍋中放入300㏄的油燒熱至約80℃，放入作法2的雞翅肉條過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。5.39.217.77. C5 T h" G! q6 j/ y! Z
8 n6 I) f/ A8 X! J4.於作法3的鍋中留下些許的油，再放入作法1的薑絲、辣椒絲一起爆香。
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, S- }" J. u& O! ~. o4 S, Z( m4 ytvb now,tvbnow,bttvb5.再於作法4的鍋中加入作法3的雞翅肉條及所有的調味料一起燜炒約1分鐘，最後於起鍋前放入作法1的蔥絲炒勻即可。 |
發表於 2009-10-5 03:47 AM
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