, W6 }4 A; u$ N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b/ m/ X* p- ^" a0 D5 S【材 料】 公仔箱論壇7 T9 ?$ _. O, l" i* H
5.39.217.778 M- p* Q$ R0 D/ z
雞胸肉 100公克
# H7 k' {/ L: u; }. l銀芽 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I4 H* H' Z8 U, S0 f- R
紅蘿蔔 5公克
# p# D% t) F6 `: p公仔箱論壇薑 1片
0 v! F/ K+ R4 \ k7 R* @1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1/2支
" j# @" X1 _" J \8 G0 M6 j/ Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 ~* q+ @1 r! ~0 g
【調 味 料】 公仔箱論壇5 l1 j+ w8 J' v6 Q, X) o# {+ L- b
5 e9 m2 i( q. T# w4 G \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
1 t* r6 O8 g+ R- V8 J細砂糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, _3 \+ v: C0 f/ C q
料理米酒 1大匙
/ t4 |9 O( f* D9 g香油 1小匙
7 ~/ @# C6 g0 E1 L" x9 T5 A4 }公仔箱論壇高湯 1大匙 . Z" w7 g- P, b" p# o @, K( H* K
【醃 料】 $ B. P7 D( O i9 n8 X* |
公仔箱論壇" S6 i$ g# \0 @6 S# T9 O7 K, ]* t! a i
鹽 1/2小匙
! o' p3 k2 i8 o酒 1大匙
2 |; ]2 i& `3 b: d胡椒粉 1/2小匙
4 Z: u/ J' l# k+ F3 D! _5.39.217.77太白粉 1小匙 公仔箱論壇5 F# p% e# d) y) P( W" A
香油 1小匙 5.39.217.779 q+ C7 j) y [1 g( ^# S0 W8 A
蛋白 1顆
?% W0 |9 c" X' N' m8 \tvb now,tvbnow,bttvb
* O* j/ g4 J, z/ Z& n% b- k【做 法】
& K& i* E7 P; Z( K7 r5.39.217.77
: Q$ X; |$ w- t5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
& p! W# e b& e- `' W2 K
5 {/ |2 H/ W' W! @+ b5.39.217.772.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
+ h- f) g d( [6 _& [9 {& A$ j5.39.217.77
5 N& n) Z* C0 g7 e2 n3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。, S6 S6 a& O3 o# T4 j; }% N/ Q# X
( `) Q8 }, x; D) s
4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
" s s' G; Y" `# I( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" U$ J7 v- A2 N
5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
| 