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+ ` I1 x3 t2 I1 p# l z5.39.217.77【材 料】
+ z0 ?! K" u/ A# _; ?- O5.39.217.776 U: e9 c' R, P" }: x8 c
雞胸肉 100公克
# A' W- D/ i* ?; N- g2 Z$ @) C1 r5 r1 I9 ~tvb now,tvbnow,bttvb銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ b3 G# Y% Y
紅蘿蔔 5公克 7 `5 S7 E4 p B/ k9 Y1 ]* y3 a" B3 J
薑 1片 : t7 k, o7 X R0 b8 E
蔥 1/2支 # @* z5 `! U# C8 z
太白粉水 1大匙 , |" o& D. \* P
【調 味 料】
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0 P; ~8 U. s& L6 E3 m* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙 公仔箱論壇2 j) ] w* M; Y
細砂糖 1/4小匙
$ v& |) @8 D% q5.39.217.77料理米酒 1大匙
' O1 Z5 q; R5 m4 v+ ]/ ~9 ]. c! Xtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 3 m. |& f3 e0 Y
高湯 1大匙 + ]/ s) T8 a( F+ W
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" M W/ V) I! ]$ h5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 W9 J; C- R& S0 K
鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& C: x8 D# f& r: ^. U
酒 1大匙
. z( B! W5 Y( ^) `2 A公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇. Q$ B1 ~ \% ?- a; `- E% s
太白粉 1小匙
" q& U5 w1 K& s7 A4 c! K, r T! L/ Q香油 1小匙
; m4 w5 Y% M, X4 i- u蛋白 1顆 / j6 ^/ r1 M3 M3 [
* n* K1 C- y: F# m. [9 X6 R5.39.217.77【做 法】 5.39.217.77- c; \, k9 ?- \( ?' |/ I# s5 f
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \" m& u8 @0 L/ U
$ ?9 @2 r) m9 @7 u! r) D' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。/ i" {, J: k( h" `, w) ^3 l
& r# F% g& Q3 J, ^! A' o# L3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 k; a3 B5 c& T
) C! o/ D) G8 U4 l; Q% Z4 y7 d5 D5.39.217.774.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。公仔箱論壇6 C& U: J6 C9 [ }+ i. H
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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