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/ ?* r# H* ]+ J3 s5 I! _* {【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 K# l( c8 h% f- x3 F
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雞胸肉 100公克
5 ]4 q6 }) p5 h- s9 Q) N. _+ ^5 ^銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 O; K2 T; m! }/ G
紅蘿蔔 5公克 9 }' Y: A+ O c, v p; `8 r
薑 1片
7 ]8 G1 F3 S* d5.39.217.77蔥 1/2支
, c# N2 P2 S% W: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1大匙 4 b0 ~* O7 ]* M' s5 X
【調 味 料】
# \2 F! @+ H/ h: j7 h( B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% d) k& \* z3 u% l
鹽 1/2小匙 5.39.217.777 t$ S" M5 F7 A2 c" |+ e Q% l
細砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# g& B, c. J8 x ^( h1 q
料理米酒 1大匙 5.39.217.772 B3 ^# U* O% I9 V
香油 1小匙
6 C, d! Y7 U* ^. G" btvb now,tvbnow,bttvb高湯 1大匙 9 m1 a( G6 V" V9 B( j3 {* C
【醃 料】
) Y1 m3 d B& s' M; y) W: ^7 v9 Z) h, F公仔箱論壇5.39.217.77+ V3 v% Y3 o1 R2 B; v
鹽 1/2小匙
* G# v6 s' X& j, Z- o5.39.217.77酒 1大匙
. u. k% R: o5 a5 C( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇$ F9 Y2 v8 R- Y6 q) S4 F% [6 L
太白粉 1小匙
& [" I$ Z( H- e) M0 g香油 1小匙
9 G5 s" |/ y5 l+ U5.39.217.77蛋白 1顆
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! u6 _ S5 g* Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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$ T- B! Q% m: d3 A Y0 H1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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$ t9 R j2 J$ n6 \- u+ ~5.39.217.772.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {5 W$ U+ A. P) V! C' O6 Z: P1 n
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3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _ b. i0 A6 p
: Y6 U& @- L! a+ e3 x; h, \ j6 h Dtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p P& l |2 r0 @& G4 D
3 a+ Q" ?1 S; u, J- M+ \7 A5.39.217.775.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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