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1 ]' _* z9 @. m/ G- Q* r( h! a5.39.217.77【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# k' k- u* R- J' B/ i! @
# z* h: ]# T y7 ~5.39.217.77雞胸肉 100公克 ( Y/ }+ C% X# ?+ B7 Y7 N" Q) }
銀芽 50公克
* t# T. r% i; H3 U1 f8 s3 W" b紅蘿蔔 5公克
0 k& i* ~1 j2 H+ C: l: u/ }5.39.217.77薑 1片
$ Q. @1 w1 b- m$ u: h# G# e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1/2支
" V) v# }/ d$ i1 O3 l7 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1大匙
G% m9 m0 C" j; j% `( w1 h% Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.77* \2 N0 Z. T8 z
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鹽 1/2小匙 公仔箱論壇& Q- ? D- K7 K: f, O
細砂糖 1/4小匙 2 K0 Z6 E- w* A8 }5 A
料理米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& B, D0 w" ]8 h8 ^ u5 y
香油 1小匙
; r n/ p; C3 \0 T$ a) p9 U5.39.217.77高湯 1大匙
5 v3 ~3 e! t) _4 C【醃 料】
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鹽 1/2小匙
! L5 K" R+ D. r/ M9 k1 w酒 1大匙 公仔箱論壇3 w( y1 v- O/ L0 c3 w
胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇: t. c& l$ C9 m7 A# ^) d
太白粉 1小匙
/ Y7 H3 p2 e2 i5 ^) D香油 1小匙
$ \& d1 J/ [( g) C6 I+ f蛋白 1顆 5.39.217.77" {' f( ]$ N7 p4 l
3 i$ v, Y% M6 m; z% R公仔箱論壇【做 法】
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& u2 I4 U3 q5 c, Z0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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6 R, Q$ w3 C0 H# a, Z5 j; m! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 c6 t7 f9 P# v; F4 l& v6 \2 {
' m/ o: f- Q1 t3 t( L/ g. q公仔箱論壇3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。) w3 q1 T, M1 Z' R
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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