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T$ `1 O m8 k( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 公仔箱論壇 T' J- Y: J# p; F
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雞胸肉 100公克
0 N5 R6 L3 e# x/ T+ L2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克
! w3 G0 u0 _+ C5 @7 Q! P J, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z$ ~; h V$ u6 N4 ^0 v
薑 1片
5 X- T, `, ~: @% Q5.39.217.77蔥 1/2支 5.39.217.770 A: @$ h# ]8 p4 _2 y
太白粉水 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" {4 r- y, X5 b5 t
【調 味 料】
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, A7 d9 Z% |# {/ X* ]. _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
& g& T9 n1 D: I5 B' n5.39.217.77細砂糖 1/4小匙
2 C2 ^! e! E% C8 o2 {7 w' U* p料理米酒 1大匙 + e4 x% m0 J4 v" g. x( d
香油 1小匙
. p* K: s7 N! ^/ x% ytvb now,tvbnow,bttvb高湯 1大匙 3 X7 G. R/ r6 s5 }
【醃 料】 8 M: K T8 C1 i9 G! n# G% y! B
/ Q3 ^1 h( B# ~鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b k9 p, Y" ?! u" T& @4 H
酒 1大匙
, ~4 Z. O7 }4 D6 @$ I( \- o6 T5.39.217.77胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ B! C3 F8 i1 T- P
太白粉 1小匙 5.39.217.77* _5 c r( n( ^/ x
香油 1小匙
' Q" R$ H2 r4 V7 a蛋白 1顆
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb ~1 V0 [# R9 {( i0 ?( I
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1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。
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2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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9 Z2 N( K4 e6 E. E7 ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
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4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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