 tvb now,tvbnow,bttvb) p" j2 k" C* W, }# \" I
0 z7 x( w2 x. { u2 f6 i
【材 料】 公仔箱論壇3 {# b8 J# H5 N5 f3 g: g) d
) S" p2 K# f" Q& I% u, {- e0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 100公克
' Y, r% K# @- B0 E+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 50公克 公仔箱論壇( C/ ~/ z7 H, P
紅蘿蔔 5公克
" `8 |+ W% _/ ~7 M0 p5.39.217.77薑 1片
% t- h) u. ?0 G% D, Z+ n蔥 1/2支
. Q2 a& j, x- ^6 T: u5.39.217.77太白粉水 1大匙 公仔箱論壇6 m- C* O2 H( Y' q. p& }
【調 味 料】 公仔箱論壇* y& T: q4 R# l( f1 Q" L; A, q o5 {% ?- n
8 I$ ^# _7 U9 q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
' A8 Q. p. C3 H! y/ u' \3 g細砂糖 1/4小匙
/ B" a5 F' A @* ^' u" G D料理米酒 1大匙
* j7 h2 ~$ F* n2 Z( \. c香油 1小匙 2 {6 j: r0 K6 [* d" s# g
高湯 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) o5 R, ?8 O. z2 Q
【醃 料】
; @1 u3 Q; q5 p- ^% W5 Y$ P. w1 [; Y7 q
鹽 1/2小匙 1 h/ E1 L% I+ i* r
酒 1大匙
) E. J5 B5 A. J8 d9 ]胡椒粉 1/2小匙 公仔箱論壇: P# ~% P3 i9 b6 K% i3 Z
太白粉 1小匙
0 M/ c$ D( P! s( S3 V. z公仔箱論壇香油 1小匙
7 T) K0 Z9 E" N) [+ H9 l- H) H蛋白 1顆
- C8 }# D y6 i9 H7 k" m: N; mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. y0 M- @7 P( \3 {1 N( K8 C
【做 法】
+ n Q9 n; J( F; _公仔箱論壇* o' r; Z Q; w4 ~5 S& g
1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。+ {) r# R$ b0 n7 D! U7 X
公仔箱論壇5 }& G2 K; m5 Z( x; d
2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
% @) k: ^. J! {5 T7 ]! V- o公仔箱論壇
# s2 A$ c9 ^# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。
' O7 a8 }: g( P$ X# p
. n( ]' X# h5 ]2 e4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。5.39.217.778 u( N7 M2 @! }7 B" |6 M8 ]$ ~
5.39.217.774 Z/ [2 e- X; R! [; Q
5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
| 