[中式食譜] 腐乳炸雞

甄華

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- e/ ~1 g! m3 m, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 $ H  |, g: L- ]; N- `2 Z4 G) W
5.39.217.77- V& Q) [' b& J) f
雞胸肉 300公克
6 P$ H- c7 U* v! P5 h" [+ jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb; [8 ~( g2 M; L( y' e- M/ E
【醃　 料】
7 y1 x  [) a; g* ]" @  k5.39.217.77' z3 M3 L- y$ w7 M4 K/ A( V
豆腐乳 70公克
- r/ z6 |, u5 W  I# o; V細砂糖 1大匙
' l: t! r. z# {, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 2大匙
! |4 `8 y4 q% I; i" a1 U公仔箱論壇香油 1大匙
7 @2 @9 L* a  b) N9 F0 [. \" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 30㏄
8 W& h5 R/ n3 S9 `& e3 s& ^/ E/ n公仔箱論壇
4 \8 p/ G3 s* q- h1 [4 t" }1 n公仔箱論壇【做　 法】 & g/ Z& ^+ f3 \9 M# e3 E+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! W* I; m6 ~2 M. e$ e0 p
1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
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2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: ?+ O7 o2 W8 T' r1 J

, ]2 D: g4 r! y' P) {5 Y公仔箱論壇3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。