栗子紫圓
B7 s. ~1 z8 H* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) e6 c" N2 k( X9 j
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材料 INGREDIENT
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7 x- M- ]. i. ]" S5.39.217.77紫圓----------------- 3條 (180公克)
, ~4 F/ E) O& I7 C4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子----------------- 12粒 (60公克) 5.39.217.77* ]0 q+ h6 k) {1 |
青江菜-------------- 8棵 (150公克) 8 _* \- E- V. H5 s+ r2 A
$ |1 P& ^: _8 }. u. A7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE
" ~: U8 v% I; d7 C5 f1 N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* z' m9 a0 [3 z8 I' H/ ^& b7 d
油-------------------- 1湯匙 + I( T; G, z0 a
薑末----------------- 1小匙 * y% M/ B) C& u2 k# b5 n& { q
高湯--------------- 1 1/2碗 5.39.217.772 T) K0 s1 M' {- d% y
醬油--------------- 1/2湯匙
/ G9 y* ^( l' H9 x! m0 x公仔箱論壇醬油膏-------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! m" h3 m, j
糖------------------ 1/2湯匙 ( b0 h4 {( G. G) e% x
胡椒粉---------------- 少許 公仔箱論壇9 L. i6 h& {* n: X2 m+ q( a, S
+ c( x) E% e5 N% y4 A' F4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: J; v) O' `: |- ^
作法 METHODS7 s$ o9 W+ S' ^) i7 n- K
: R6 R- t% U; b R4 l5.39.217.771. 紫圓作好1條切四段。 5.39.217.77% u# S' T$ x+ Y- \7 H4 J# r+ v
2. 油鍋燒至中溫，放入紫圓中火炸呈金黃色，撈出。
: c! ]1 k$ y* b, r4 S3. 鍋內留油1湯匙，先放入薑末炒香，再入紫圓栗子及調味料，同燒至湯汁餘半碗，加太白粉水勾芡
2 Q4 A" D" H3 P) |5.39.217.77 及淋上香油起鍋盛於盤中。
% o0 t' f; h( r+ j4 H3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 青江菜炒好圍邊或舖於盤底亦可，加上青江菜好看，亦增加價值感。
0 J* f2 x) K4 \$ T9 f0 ^7 G" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 i1 X& u& h! v- D; q& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇% ?, ^' I) x4 q
& z6 z& X) W7 M/ d$ S+ f; e7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 栗子煮法：
1 g1 _3 j; J9 k) _ (a)買回栗子，先泡水，用牙簽去除內膜。5.39.217.77/ W2 ^7 K& ^ e/ W
(b)鍋內放入水及栗子，入電鍋蒸約20分鐘即熟，不要太爛。
/ [. Z2 ^4 l/ `: D: t0 |# Z公仔箱論壇2. 相關菜譜：紅燒紫圓，或加紅棗，黑棗，百果同燒，味特別好，但需先蒸熟，再入紫圓，愈蒸愈5.39.217.777 K9 L2 R" N6 i8 A
香。 |
發表於 2009-10-4 03:12 AM
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