呢個世界無免費午餐，但下星期四於葵芳新都會廣場居然有一場免費甜品 buffet，女士們只要於當晚穿上高踭鞋，即可入場品嚐逾 60款美味甜品。即刻揀對高踭鞋出來！踭高半吋都算！0 z! Q# f$ x0 C( p
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名廚名牌 4呎 600個泡芙塔5.39.217.779 A) j& U1 B! u2 I6 q
今次的甜品自助餐雖然免費，但食物款式不少，用料亦不馬虎，除了由商場內的餐廳供應多達 60款的精緻甜品外，更有由香港 W酒店前行政總廚 CurtB. Sassak專誠為今次設計的法式甜品 Croquembouche，由 600多個泡芙砌成高逾4呎的泡芙塔，高塔中央用上法國兩大名牌朱古力 Callebaut和Valrhona製作出白朱古力、牛奶朱古力及純黑朱古力三層，可可味香純濃郁。泡芙內的忌廉則用上 Remy Martin LouisXIII呍呢拿忌廉、 Godiva朱古力忌廉、Pravda伏特加忌廉等六種名酒製作，酒味香醇。整個泡芙塔由人手製作，面層灑上金箔，價值兩萬大元，非常名貴，是今次 buffet的首要目標。
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* X5 g+ X9 p5 v" u$ M, j& m公仔箱論壇60款甜品任食公仔箱論壇- H6 S$ M3 z1 p) p0 O
場內還有多款甜品選擇，包括A-1 Bakery&Cafe製作的糕點，以煙韌糯米皮包着鬆軟芒果蛋糕的芒果大福，面層唧上清甜抹茶忌廉、中間夾着香甜栗子忌廉的雙色栗子抹茶蛋糕，味道濃郁的熱情朱古力蛋糕等。還有風月堂的鮮果拿破崙，餅皮鬆化，一咬即碎，加上鮮果及吉士，蛋香十足。Pizzahut的紅豆香脆卷，以酥皮包裹紅豆及吉士餡，外層香脆，入口啖啖豆香。
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, j* N4 O m9 gtvb now,tvbnow,bttvbCroquembouche泡芙塔+ Q' t4 R* V; f2 [& j5 |! @
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香港 W酒店前總廚設計的法式宮廷甜品，以人手堆砌成 4呎高的泡芙塔，用上名貴材料包括 Valrhona朱古力製作，入口好香甜好順滑。 8 A; K& p% N1 m$ h! W! W8 f
) s. W) F' h0 k$ b V, [tvb now,tvbnow,bttvb熱情朱古力蛋糕
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香濃朱古力漿包着鬆軟朱古力蛋糕，蛋糕內藏半溶的朱古力粒，口感輕軟。公仔箱論壇( S. Z: x: [* E( B: K5 E
( h" c. r. _: i3 [雙色栗子抹茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- J2 o+ L5 R" n( V% O
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清淡的抹茶跟香甜的栗子忌廉出奇配合，一濃一淡互相平衡。$ A- P: o4 v. G; J0 J2 x! |* B. ]
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紅豆香脆卷: r1 v9 q3 C& w3 U
) ~2 j) n% y" _酥皮包着熱辣辣的紅豆吉士餡，甜中帶豆香，軟滑香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, ~* Y6 M8 e
* A# O6 A9 U; ]( e3 ?. g" A P1 f芒果味大福
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糯米皮又薄又煙韌，包着鬆軟芒果蛋糕，果香十足。
9 `6 `. T' ^# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ], v8 i' l5 o) X
TiramisuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _" [5 \3 s" n. R* S- G. E% K
6 H+ w# ^+ `, p+ X" G% G3 A+ P5.39.217.77質地輕軟，充滿咖啡香，甜味四溢。 " U4 R5 _8 L& N9 ~" w1 \2 g+ t- [
7 } P# c1 l3 k2 }* stvb now,tvbnow,bttvb鮮果拿破崙
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2 c. d& h9 J9 ?+ Q% L0 W/ C' xtvb now,tvbnow,bttvb拿破崙餅夠香脆，夾新鮮水果，包括士多啤梨、哈密瓜等，清甜爽脆。公仔箱論壇 x, j& I& j; O! h! Q2 i
+ `4 T4 ^$ e2 w; v+ \2 Stvb now,tvbnow,bttvbLadies' Night免費甜品自助盛宴公仔箱論壇" N6 u! g' c! k; [
9 v: E* v7 X% C' K% A2 ~tvb now,tvbnow,bttvb■當晚商場會設有長枱， 60多款甜品「晒冷」，場面壯觀。tvb now,tvbnow,bttvb( W8 ?, z; j* j6 s% [
( b! D# X8 Z" ~9 ^9 g5.39.217.77日期︰ 10月 8日（星期四）
* g- R9 y) J" q% ~& y! o4 X" etvb now,tvbnow,bttvb地點︰葵芳新都會廣場天晶館
, n" _6 B3 H0 x1 p2 M時間︰ 8pm（名額 100人）；當日在指定商戶消費滿$200（單一發票計算），可於 6pm優先入場。
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64%超濃味 人氣黑朱古力 Brownies
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+ D$ m% s0 X8 Wtvb now,tvbnow,bttvbJW萬豪酒店下午茶自助餐推出了共十多款新口味的甜品，全部由酒店糕餅總廚Roger設計，甜品着重口味層次，濃甜、清甜與酸甜果味互相交錯。開心果仁餅先將果仁研碎加入薄薄的蛋糕之中，上下再夾一層厚厚的開心果仁慕絲，口感細滑，果仁味香，面層鋪上一層棉花糖後稍為燒溶，甜中帶香。而大受歡迎的 Brownies，用上64%黑朱古力製作，朱古力味濃而不膩，質地濕潤，伴雪糕同吃，味道一流！而焦糖慕絲的製作過程亦甚為講究，將厚厚的焦糖慕絲，夾着切粒杏脯，加入香草的餡料，再有一層鬆軟的朱古力海綿蛋糕，入口焦糖香氣十足，用味蕾逐層解構蛋糕，合起來又能將味道大為提升，可見師傅落足心機。除了甜品，亦有熱盤鹹點供應。
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' B% J ~, a& V$ D: O鮮果班戟
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' _+ H2 n% i& I& Q- c' c0 c) N" V* M公仔箱論壇專人即場炮製班戟，可選鮮果或忌廉作為餡料。這個加入大片芒果餡料，甜中帶酸，果香馥郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- |9 Z; H0 V) I
& @0 X& F/ ^: A" o7 O公仔箱論壇Brownies公仔箱論壇& Z5 }2 x$ z+ q" m$ z+ y1 s
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採用 64%黑朱古力製作，朱古力味醇厚，質地濕度剛剛好，甜而不漏，可多吃幾粒！
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4 J' J: T1 |8 N! V焦糖慕絲
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/ J; I3 Q! Y7 z慕絲味甜焦香，加有杏脯粒，與咖啡脆脆及朱古力蛋糕很夾。
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Apple Crumble j) ^" q2 g5 y/ I; e6 f! J
; i% q1 _2 x: D: _2 W以新鮮蘋果加肉桂汁炒香自製蘋果醬，面層灑有朱古力牛油粒，酥皮極鬆化。
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! _! x. z9 f( L$ k& P公仔箱論壇開心果仁餅tvb now,tvbnow,bttvb' R1 v: N# h7 u8 A |% j) v
8 | T5 _ ~. I5 u& b, S3 u+ ~" W5.39.217.77底層是果仁碎屑，上面伴開心果慕絲，中間薄薄一層果仁蛋糕，上面再鋪一層棉花糖，甜味層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* c+ B) _# x6 l" t/ z
2 \0 d5 H. o0 q: d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 E3 o9 B! d- g9 I+ q2 R! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: O* B$ y' d# b: {4 j7 F
下午茶自助餐收費5 j J5 [$ s0 G7 {. I" K5 k% m
一至五： 3:30pm-6pm成人$200、小童$145六及公假： 1pm-6pm成人$255、小童$185日： 3:30pm-6pm成人$255、小童$185The Lounge（ 2810 8366）金鐘太古廣場 JW萬豪酒店大堂樓層 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s( m' W; h! C- I
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$200甜蜜一晚 即做格仔餅伴雪糕提到甜品自助餐，自然會想到君悅酒店的茶園，必試餐廳即叫即做的格仔餅，熱辣辣蛋香四溢，加入呍呢拿籽入口香滑，餅身香脆鬆化，伴雪糕或者蜜糖食都一流。餐廳還有多款自家製的甜點，包括︰梳乎厘、暖布甸，還有多款招牌蛋糕、自製朱古力、homemade雪糕，以及新鮮水果，單是吃甜品，已經相當滿足。茶園環境舒服，設落地玻璃，坐擁維港景色，不用$200就可度過一個甜蜜晚上。! j+ s" n; H# l/ G+ O7 o
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* ?3 z8 E0 a& w! }; p, F! _! M5.39.217.77總廚設計的多款蛋糕，口味配搭新穎，除了食自助餐，亦有不少人慕名來訂蛋糕。 * ^0 @ V" i) c* S
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茶園的格仔餅相當有名，即叫即整，香鬆軟滑富蛋香，伴蜜糖食最為香甜。5.39.217.77+ p/ x. l' H! o- x4 D- C+ i
9 v" f {4 @, c d: \: t: t3 C公仔箱論壇菊花芝士蛋糕
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. R- v! l& Z# W- j R公仔箱論壇芝士香甜濃郁，面層是以天然糖、蛋白，加入菊花打成的忌廉，清甜中還帶花香。公仔箱論壇" ^; x8 B. _' t) g8 [/ ]
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茶園甜品自助餐
5 _1 _/ } k4 {- B! ?& f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 l) G0 R; a
時間︰每晚 6:30pm-10pm收費︰成人$198、小童$99
* J( J) h2 J' g$ M1 }, d) W5.39.217.77茶園灣仔港灣道君悅酒店閣樓
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發表於 2009-10-3 08:04 AM
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