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& R0 }/ {( ]" m/ M) t5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U" V& `& D+ S" t 活花蟹、葱姜、面粉。 8 V. P# Z3 V9 ]! q1 y) _$ ~
5 k% t9 x" _ H+ D/ {6 z1 Z5.39.217.77 调料：5 e+ i3 T% m2 \6 u$ Q5 r' Y
2 z9 P' t- S7 \/ Qtvb now,tvbnow,bttvb 料酒、盐、生抽、白糖。5.39.217.77; f, ?0 J; @8 b
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做法：5.39.217.77& Q0 Z! o, v% z# T
) n4 \" _ l' {: Q 1、将花蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，斩下蟹钳用刀背拍裂，蟹切成四块；
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2、给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉，将剩余的面粉加清水以1：2调匀，做成面糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: u, m& Z& H! ?
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, i7 @0 U/ ]6 A* G% d 3、炒锅烧热后倒入油，5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下，中火煎至切口凝固定型，蟹块颜色变红盛出； tvb now,tvbnow,bttvb; X4 G' {+ z/ R0 g
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做法：, @, Z0 A5 a+ k% _( ]6 G' w
0 a3 y+ G1 [5 P% qtvb now,tvbnow,bttvb 4、留余油将姜丝和葱白段放入，煸出香味，放入煎好的蟹块，烹入料酒去腥；9 p: W3 o7 `- v- E% O! ?
' ?1 o3 D9 ]1 I/ [) d% J 5、调入盐、生抽、白糖炒匀，加适量清水大火烧开，改中火，煮约5分钟至入味；5 Z( }% ~4 @. ]$ b- O
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6、将调匀的面糊，缓缓倒入锅内，快速炒匀，让蟹块都均匀地裹上一层面糊，放入葱青段翻炒几下即可出锅。公仔箱論壇8 h. ~9 b$ {- G; @2 d1 j' Y% w' L
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發表於 2009-10-3 02:46 AM
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