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鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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7 ~) S1 _1 \- m$ \- R) V& z做法 k0 v8 [4 d; r) O
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。公仔箱論壇- m0 a4 M, j+ c/ t4 L* e$ V% `
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2.鮮魷花，切細件後汆水。
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。5 Q" T7 s7 r* J5 l
S6 l: G. u, \5.39.217.774.撒上已炒香的蝦子即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- Y- h0 x& q6 |. [" _: s
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炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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