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# `# x" d$ h# B. O/ u: P' E5.39.217.77鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量5 T4 a- F E2 R q2 M
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$ ~; o7 T3 H% u& Y) T* w+ Q公仔箱論壇做法
1 g) U# L7 [. x( Y1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。tvb now,tvbnow,bttvb, B+ a% e/ S2 Z! `- x. }" J$ }
5.39.217.77. ~: y: }7 ~7 g4 X3 P! I# F/ Z; ^
2.鮮魷花，切細件後汆水。tvb now,tvbnow,bttvb/ h- F* ?) ?" g( {; N! a* ]
$ j- a2 D5 |. J1 @8 R公仔箱論壇3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。公仔箱論壇0 [! a: [3 n# w6 U3 O0 V p6 Z5 M6 h8 ^) |
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4.撒上已炒香的蝦子即成。3 v& v( O2 Z8 j1 F
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: |/ R: b: m5 g$ Z5.39.217.77貼士
+ H! H9 j1 C/ ?公仔箱論壇炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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