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材料
! t+ L; H N5 w0 D) X" D- K5.39.217.77雞中翼 10大隻、芝麻適量、紹酒適量醃料：薑 3至 5厚片、蒜頭 6粒（切片）、紅葱頭 2粒（切片）、冰糖大半塊、豉油 2/3杯、老抽 1/3杯、麻油少許、水適量
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3 Y+ ~: _% \ B$ j: |; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 P( t3 I; w) G2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料放大煲內開大火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D+ X- s- F+ q2 D2 s7 d7 d; _. |# W9 i
7 {4 C( ~2 L6 \9 Z- i2 n" `" T \2.雞中翼洗淨後，加紹酒拌勻，然後放入（1），注意醃料要蓋過雞翼面，如果未能浸過，可加一點熱水入煲。公仔箱論壇1 k L9 C+ I- q J- H" A+ d1 E
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3.繼續開大火煮至滾起後，熄火焗 30分鐘或以上。4.吃前才撈起雞翼上碟，灑上少許芝麻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 f2 A- ~$ M5 j4 o4 x, z, U
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貼士
& q6 q7 F8 {# d' S' G5.39.217.77雞翼千萬不可預先醃味，否則煮起後會過鹹。2 p" N# l0 a) e' o" M% |
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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