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. n2 j q. L/ r4 h9 M7 A8 N5.39.217.77材料
+ G: C( n) |* s' ]* c& y公仔箱論壇半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量; s }' [8 ~8 C: U9 T, M6 t
: f9 j. c* P7 G2 d# Y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- {% I. @" R3 _4 L
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做法; q* [2 t& g) s. x
1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 ^8 I0 Q$ H, b, x. J$ ~
% O, n1 Z+ S4 E8 ]8 K/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
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3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 q2 R' [0 S' i7 p0 d+ G& X: y
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醃肉時加少許油，可使肉質更滑。
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發表於 2009-10-2 01:18 PM
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