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% W1 A4 X, q, n9 F公仔箱論壇海白蝦若干，背脊開邊。
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$ J4 @' Y. V* J( t4 c/ [# ]主要的配料 公仔箱論壇- o, M* I9 @3 M3 k$ @8 T. s5 o
5 j( p/ j8 R+ r5 B3 N9 z( Itvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒，花椒若干 薑、蒜切片，蔥切絲 泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。5 G8 S+ R& f: U( s2 e
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+ P# `& r9 B$ E: F3 U公仔箱論壇鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧 大火燒油至辣，倒入蝦。
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" r' u1 G4 t. T9 A( k0 Q; ^炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。
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6 _# z! w6 ^& H6 k出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）公仔箱論壇7 F; x6 |/ Y" c( K, q' }* s9 u
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) `' U; H4 ?" D2 @公仔箱論壇薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許 快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒 加適量鹽。
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$ n& j! X# C' i4 v/ p5.39.217.77起鍋了。
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發表於 2009-10-1 02:43 PM
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