[西式食譜] 牛肉薯餅（コロツケ）

nt1972

       
" u% C! {5 x2 y2 j5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 b5 {, u9 S& Q
材料
' M% K0 n/ A- p) c: b& e% X4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）
# T2 K0 i# j1 C4 v6 f4 I! O% K* a8 htvb now,tvbnow,bttvb
+ Z$ A% H* A1 r3 Otvb now,tvbnow,bttvb炸漿料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 d- v8 R& m8 J+ W" b7 _) s
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量
: ~: M2 c9 P/ H* wtvb now,tvbnow,bttvb% T% `. T9 m1 I9 }

/ F# H4 T- `, q2 z8 l做法tvb now,tvbnow,bttvb' O' s% |) b3 [8 H# U- R, V& t
1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]. F) ?3 w8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* v7 `. [- u/ o& l
2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。
1 a( M' c8 Y. Vtvb now,tvbnow,bttvb
% ~+ [, b8 U/ J! b  N$ j* `3 E5.39.217.773.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。
- L/ z7 i+ H3 v$ |7 g* w: G& \- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, B, }) d* b5 s5 O
4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。
. j% A8 F$ q8 H5 q- K: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

malayfatboy

thank you