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( f' u X* J; a) Z( ?7 v材料
7 v) B6 E; H+ \8 r0 I! ^0 `公仔箱論壇牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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調味汁
) Z0 k) I) K% Y" Z9 z冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙公仔箱論壇+ F' \: j8 k, e
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做法5.39.217.774 s8 Q0 p; R4 `+ Y
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 J; f# Y: F g; n
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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