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- S1 K1 F7 T* n. \7 R材料
; E7 T$ d; x8 C$ x5.39.217.77牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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6 u% N( w; A% Q. c% p; N調味汁tvb now,tvbnow,bttvb" a, B0 h$ d7 m8 n0 y1 j: x
冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙公仔箱論壇, G. w7 L" g8 H# M- l8 G6 s
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做法
) P9 G' I" d; ?8 z' S" Z' l# j1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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/ `; D" M4 u1 s, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。% D: [4 H8 M7 O" H8 w* H/ [6 i
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3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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