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材料
7 d% |7 s& ?$ o5 L) X5.39.217.77牛肉 400克、洋葱 2個（切絲）、紅薑絲適量、白飯 2碗
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2 E4 ?$ h3 S' w公仔箱論壇調味汁
1 a7 p7 A8 w8 i% u冷麪汁 2湯匙、薑茸 1茶匙、水 1 1/2杯、淡口醬油 2茶匙、日本醬油 1茶匙、清酒/味醂各 2湯匙、砂糖 2茶匙
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做法5.39.217.777 c+ b2 R* P4 V0 R) j
1.用中火燒熱鑊加油，放入半份洋葱絲炒香至金黃色，加水及剩餘洋葱絲炒勻。
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2.當洋葱煮軟後加冷麪汁、薑茸、味醂及清酒煮 2分鐘，再加淡口醬油、日本醬油及糖煮 2分鐘。
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" H+ Q/ e. l8 i* x3.然後加牛肉煮至七成熟，淋上飯面，再加紅薑絲即成。* O0 P+ Y- `) `0 e
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發表於 2009-10-1 08:00 AM
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