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4 p0 J6 K8 l; B: ^5.39.217.77材料：, i. ^; ]: }$ F7 E5 K8 S( @) h
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇% V8 S7 l5 m5 L& l( W" [* d
1 r$ ^' K& {7 E1 [; B! M+ B/ I1 C9 f調味料
6 u4 I+ {. T2 J: {* D公仔箱論壇牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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* P5 e. v( m+ _1 m: d8 u/ ~1 N做法：
' |6 ~ {; c% C: L, Stvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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3 k1 A4 @& b4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。3 d7 E+ Q9 I1 @2 J
* y6 y- e. H7 Z7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 E2 Y4 _* Y* C7 O4 c; r+ ?+ T
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。$ F8 q5 z+ v3 e7 s2 F
! Q" b$ b8 u9 {0 v. i+ {; L6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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. H( a$ {+ w/ [0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇/ E+ \/ k' Z+ S5 S& y& L: w; p
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvb now,tvbnow,bttvb/ f& j2 L7 l9 e9 I2 ~
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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