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5 L" p ~( {- D: D! atvb now,tvbnow,bttvb材料：; o2 C0 x% y3 T ^0 h( m1 _
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料
1 u; ]" B2 h/ e3 k* ?) ~! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒5 U2 x7 P4 w0 ^/ L* _/ ~5 ~4 W3 O* S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 [* B! r/ n, e) G2 ]: n( C! z
做法：公仔箱論壇' ?3 j. _ K l0 c! e: m6 o
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
8 M L8 h! P, z; e3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t2 e" i# e, S( Y0 ?- O2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb" W. T+ }1 h8 v) o6 G. [ {
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% l* I5 Q, G5 H7 J
4 T5 z- Z- p+ M! j. w+ F1 ^6 g9 _" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。5.39.217.77: H0 l0 t& }/ K9 I6 C* |5 E
$ m. M! c+ {4 [( R/ |9 J( v2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5.39.217.77/ K) k8 q0 i/ A4 Y3 f# F
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5 V% e0 k) A4 L貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ u3 i: ~0 ]/ Y( f2 q
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。公仔箱論壇1 R0 D2 {% b( f6 X( F* G
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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