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0 U5 ?" B! P5 D, ~ `: stvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 O7 Q! g: Z$ E3 o' X5 R$ d
牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 q3 X, z% n* |& X ?
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調味料; o$ [5 c& T9 [/ v
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒5.39.217.779 I9 I/ k* x. E. Y
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做法：
# Z% \& u. s& m% X, ]2 U公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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' a) ]4 {& `; [) Btvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇7 {6 X+ x: S* S0 ^6 q1 R
! A! O7 ^9 A7 L3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R7 o$ z1 S8 a' n4 M" f
- b! [1 s8 {. H8 k& vtvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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* f1 k$ s1 |* b1 A: `9 n1 d* Y公仔箱論壇5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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" p% `5 l |, _# @, z. R, V5.39.217.776.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。+ u( o3 k" ?$ v
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/ a! O) v; @% D5.39.217.77貼士: e; I+ u) t+ _( \+ P. t
洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。5.39.217.77* z4 ]4 R- X; z1 @1 D
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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