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4 {8 N! \+ |: A& A8 D; l5.39.217.77材料：
% d& s$ q/ u* z8 ?公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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6 g; l \, V% J6 k' d r# A3 R/ K公仔箱論壇調味料) A+ ]9 K8 B$ b
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; |, n: P* h4 _% F) c! U/ m
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。公仔箱論壇3 t" _/ c$ t* ?: }3 H0 m" E
- v- H) F3 v6 H2 S2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ s& E0 o* _' n. V& a
. F+ `* y. `) z, t) l( H" p5 d3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇7 n4 `# ~3 f$ @' q' } g
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 P+ m" Z- w3 a
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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$ Y5 T& w. q6 Q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5.39.217.775 [% ^9 M/ `, J7 E) Y& [% j. Y8 R1 d
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。1 N5 g3 ?2 Q' j, l- {( O4 O0 y
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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