 tvb now,tvbnow,bttvb) Z) A: Q( @4 s, L& K
公仔箱論壇( t1 d9 }) `8 i' X
材料：
: G, q0 ^2 \ }, p" p- G牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 9 y# K! m9 O0 |" N2 V6 B
/ r# y6 N; X6 `, {5 _/ V: Z公仔箱論壇調味料
" C0 |# l7 R9 ?" u: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
* w: L: d# Y B6 O) H6 ~, J
( h0 E7 {# P- n: L) a5.39.217.77& D. a( s, ~2 p: B% ]
做法：
6 V- q% l2 b w8 x( w0 d+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
) D, e) n, A8 I4 q
( q9 }0 m- _$ K- F; v, z" F7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇- Z3 ~0 z8 C: z0 p/ @5 D: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 @7 I: Q! d! i+ M, a' E
3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
3 \- [& I* W! l6 A
* v s7 a. [( k9 v" x公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
8 R3 \ |2 E" _1 {5 l5 B; |& {
^8 d! w. \6 G! C/ B6 d; o$ `, X5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 R- k2 Q9 d7 v) |8 c
6 S1 ^, u7 R9 r# j3 _/ y8 d0 P公仔箱論壇6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。% r& ^+ b Y+ l' U5 A
# n" D3 C9 V' w& i) Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: B3 ]& o* I( C2 [& h; W3 r
貼士
: |5 G' _/ ?9 n1 Z洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。tvb now,tvbnow,bttvb Q2 M: x" K: p- p& d; @* \
|
發表於 2009-10-1 07:59 AM
| 