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: m4 y: d& x* r+ p# D( m8 ?+ W, p+ u材料：
! I, r' |; e5 Y z) N& w. {( E4 L" \公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 % g( Z( K( H* s. }7 [" l) Q7 X* a
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調味料
' G4 h) }, T+ r _, I公仔箱論壇牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒5.39.217.770 Z! T' n5 Y; e) p: O# v
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5.39.217.77+ j8 r: ?9 ^ I& r
做法：5 H3 r3 x4 f4 V8 e. E2 I
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' P/ z0 C& ]5 J7 }; ]* m
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。公仔箱論壇. `7 S M2 x' b) `) K V
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。' E z8 A8 E1 V* _* c1 L0 N a
- m" T; Y5 }/ o- z+ `tvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 O: [5 j& a
" J. o, Z7 p" N3 V9 \5.39.217.775.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。1 }( v8 X B2 }9 C* G! [/ w
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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