香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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) Y& L0 p d& e5.39.217.77低成本取貨價錢降呢5.39.217.777 g( Q. \5 [+ W5 z2 }" k
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跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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. r" a- ~# K* } S0 H* ]# b法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, p- a$ U: O+ x" Q- G
9 R) ?" s5 @. |( K$ Q公仔箱論壇用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s" v6 [+ B' J1 A! R+ ?3 N) N
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' G6 I+ H5 n' A' g! l公仔箱論壇Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！公仔箱論壇/ _3 ^+ v, D7 o: P$ l
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$1488 K! x2 u$ N+ Z" e% r% I) I- G
4 m& s1 g( H0 H- H2 t7 u( C! h" ~/ W' V/ H西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
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+ p. e: ?& n/ m. v; ^% f1 e公仔箱論壇招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。5.39.217.778 S6 q/ U- f1 m
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+ q4 s# K& n$ P) g6 ~6 h7 l2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z, @2 ~8 P1 H u8 h9 L4 ?! S7 Ltvb now,tvbnow,bttvb百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）
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% f( x: R- d5 f8 k/ `. w, ^( G& i公仔箱論壇澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。
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! B* V4 i0 N9 z5 O0 w- \" d5.39.217.77The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)+ {3 U6 L+ X O9 c
. w6 X% V2 Q9 J# E& h* i! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三五折平嘆澳洲和牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. x& A. Z% b" w) J
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新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 公仔箱論壇$ F$ A4 r1 \8 s& S, `3 N
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澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun）
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2 J2 k1 ? J8 @! v; m* N( V$ W6 j% rtvb now,tvbnow,bttvb和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）
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! X5 g3 B% U* `* ^3 c5 d) ~' ytvb now,tvbnow,bttvb澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63
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0 |8 j4 ~6 M& H6 c0 z( g2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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