香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠 公仔箱論壇/ D5 o* A. A7 s) }7 @9 v2 Q t: y
& f, v3 o, i2 O' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低成本取貨價錢降呢
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! I+ q' t# @6 i4 A7 |tvb now,tvbnow,bttvb跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！$ b$ L& ?: Z+ x e. A
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法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118公仔箱論壇9 o* O0 {$ \* m% Y0 ^$ q
1 t' w3 J2 B, C1 L, I8 A# b! T5.39.217.77用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 公仔箱論壇- U, {* N' u3 y; S7 C9 `& y6 p @
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Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！公仔箱論壇+ J j) h& g2 H' E [' x" k0 C8 ~/ H
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148
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3 Y* n* O) A4 `: b西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 k7 Z$ ^* t; f8 C7 f8 y
+ n: N. U- Z6 ^) z4 ?; X招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。5.39.217.77 C7 f, o) t. E: y+ n6 z4 B
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）
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' q9 v) o" U( N+ {& c0 T ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 H2 [- h8 S% U
澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。
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The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)公仔箱論壇- ^8 L H) Q# y* L
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三五折平嘆澳洲和牛
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/ b1 |7 u5 K+ atvb now,tvbnow,bttvb新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。
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澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun）
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7 m% C* g( i* V2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）公仔箱論壇# d% T, A4 }! {9 {" _, ]7 |
: c- n& m/ [2 B澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 5.39.217.774 [3 w/ I0 \/ r5 M& r) P+ t# [
( y* a& Q, n4 g, O公仔箱論壇T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲）
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A4 u' U1 _% N' ~- d' ~( S1 i! m5.39.217.77珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)公仔箱論壇* }: v$ f+ ]9 j: I# D7 _
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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