香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠
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; E; h7 m8 V' d6 Dtvb now,tvbnow,bttvb低成本取貨價錢降呢
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% Y# B! L6 d4 S" ]# l0 A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！
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" e$ j) L% k" j# }法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118$ o+ l6 k0 J y8 o( Z! g, Y0 |8 D
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用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 Q% b l& d% ?, i; n
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Paris： 肉質好腍，好香好 juicy！
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, }! P+ N: W5 w; y; q" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148公仔箱論壇( k, ]2 s* T% S
8 h! C+ S4 i0 b6 C7 N+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。公仔箱論壇9 f/ v7 [) B8 n4 a
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招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。tvb now,tvbnow,bttvb* Z- L' K% P1 W7 c0 I! K
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百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）公仔箱論壇- l( W6 T% T8 _5 Q: ?, C
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ F5 Z- R# c( ` N6 S0 z! \+ f
5 n; Z& _8 H: [, t _The Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 E/ z7 d0 O
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三五折平嘆澳洲和牛5.39.217.77- B6 d/ g3 A! G* P
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新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。
! S' A2 B$ V" q$ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ t3 f/ B: n5 F
澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） tvb now,tvbnow,bttvb# F) U7 d( K7 C- E B
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）5.39.217.777 u7 D- C; z; A6 ]# A+ U! r8 s
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澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 / E& j7 v) B& t3 a
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T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） 5.39.217.776 ^2 i- ^4 G9 g/ T/ ~5 Z' G7 ?
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Coupon送$118法式牛小柳5.39.217.774 P% K2 x" R; I+ H7 _ c
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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