[藥膳] 楊桃雪梨百合湯

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材料
! `. D9 S" l' R* v楊桃/雪梨各 2個、紅蘿蔔 1個（切塊）、乾百合 30克、南北杏少許、果皮 1塊、蜜棗 3粒、豬肉 480克、海玉竹 40克、水 3,000毫升
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做法
. p' H1 I3 D7 z4 h$ M( e. z- s4 p8 f1.果皮浸軟去瓤；楊桃去硬邊、去核、切件；雪梨去心切件；豬肉汆水。. ^' Q+ r/ S$ C0 L; O8 P& p

! O1 x, h! ]3 M5 X+ ^2.將水倒入煲，加果皮、蜜棗、南北杏、乾百合及海玉竹，煲滾後放豬肉及紅蘿蔔煲 1小時。
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3.然後加楊桃及雪梨再煲 1小時後，加少許鹽調味即成。" \% i7 t- e0 c, p; t
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素食者可用蘋果、眉豆或紅腰豆代替豬肉，同樣有滋潤效果。
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