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材料
# |1 R7 k# H6 b4 T. @) }tvb now,tvbnow,bttvb白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升+ ?7 X# S, ^' x0 y$ T6 f) ^
5.39.217.774 E4 @' c' t7 R( L. F
調味料tvb now,tvbnow,bttvb; b8 z: w2 k( Y7 U2 `+ m( n) p
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙5.39.217.777 Y$ i5 g _; i/ y% _. `) [- ?/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; d. s2 C4 Y1 t5 m" s, w
6 O3 D; ]# L1 L7 ?6 R5.39.217.77做法4 m5 S! ]5 j V* S+ n4 M: P) I
1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。/ g$ b$ V& u* m# ?& U0 f7 `: v
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2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。0 v0 {: K5 c* I) Q/ F
9 e6 K. K7 f2 R5.39.217.773.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ L' L. V- D9 Y
2 Z' G0 P6 [/ h4 ?( Etvb now,tvbnow,bttvb4.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 [2 r3 R7 X h: t
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貼士
$ q& Z# ~ _/ }& O4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。# Z# j0 }4 V2 y9 g7 Z
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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