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材料
9 ~$ w- c. n, m$ S$ ]% w, U. O5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量tvb now,tvbnow,bttvb3 K( k h( h' `/ r C/ P9 w
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5 u; L) Z. A. O C3 \做法 [4 A; U6 d, U, \+ g+ I
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。5 A! d7 S/ F- S7 z6 S3 w* n
/ L' b7 S2 b; Z' W0 E2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。
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7 u9 Y7 n$ }- S- i3 b) mtvb now,tvbnow,bttvb3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。% W7 E4 G* v3 Y" E+ i
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 f2 M# j+ \2 K, `1 g) T* z
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5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
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貼士
6 O$ Z1 D3 v6 y9 j( m8 N% o5.39.217.77如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。5.39.217.77) o9 o' c' n6 V- E# F6 H
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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