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材料
& [# r9 w+ w/ [5.39.217.77熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量* X' T- P2 n8 r$ k- ?
, R R" c1 ~$ F( M5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # u/ B/ m$ E) P! M" ]
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做法
) A2 h' \$ {7 ]: L$ t* p3 Z公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
i, ^ l7 {! V* S4 |0 B( [" M5.39.217.775.39.217.77, L+ N& Z+ i# ]- L* L; Y4 L
2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。' e) y( K6 N3 [9 ~2 Y- @) w9 s+ i
# h! f. i- l( z8 }: jtvb now,tvbnow,bttvb3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
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6 b% O- J( d JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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9 b3 m }; o! W8 ^5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 T, V% ^4 d3 ^* O: ?- o3 p" H- P e
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9 |$ G8 O9 _: q; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- k9 x: j, L* B* X& \5 K
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貼士
% X- W# `) @% E0 P6 ?& B& ^" f9 [如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。+ ^( u8 _, q4 E& I
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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