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, R' v4 p* D* t5.39.217.77材料
& @. B0 k: l0 S" R4 r熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
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8 b- a3 K, o N9 p TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 Z$ I+ F p0 x4 x% _0 x0 s' K
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。
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" x* ?/ O ~; Q4 G) h1 q( h5.39.217.772.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( e3 Q" Q8 e# t# m
0 H c+ p4 W( Q! Q' _5.39.217.773.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。tvb now,tvbnow,bttvb' k* q0 u M5 I/ w6 V
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。( m3 i1 X8 L. c* |7 r
& ~6 {5 m6 q) W+ m3 h! F) X* b5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 5.39.217.77, h1 t/ o# ?- I; M: O# X4 Z+ r
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。公仔箱論壇! q3 h- x3 d4 o B) |
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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