0 E" |% L/ \: N% F7 N7 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; H2 h, D* e o7 P9 W% f
材料
, A* S! w% M1 [1 h1 [5.39.217.77糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克
* Y$ |7 @, @% I+ T# O2 V5.39.217.77( o0 _8 Y& V& n) v4 B
5.39.217.77- u8 x. U8 e3 {* \) m8 ?" f* v
# z* W O: n- L- ~7 Y% `5 Y( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B: A: a- Q& rtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77; Y* e) q' n, D' U+ Y9 ?9 _
1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。
0 W0 E( @" j* m* c, A+ a公仔箱論壇公仔箱論壇7 L z; M+ d0 p' d0 c
2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。tvb now,tvbnow,bttvb- u& u6 f9 l3 t$ |$ N7 X
9 M: X4 s; Q3 ^" K) P
3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。
. A X, C1 B& ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 g5 s) L; O2 S+ Z' Z7 K
 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]( m* o, v8 J: B1 H, g7 h
% h% v# x( s) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. B( e4 |& v4 q/ v! r
! a- {0 z1 `4 U! I. f/ X5.39.217.77貼士
8 C0 @( d; d0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 B3 R8 @8 F5 y
|
發表於 2009-9-29 07:49 PM
| 