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[甜品] 冰酒冰皮月餅

       
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9 X; c+ q! U0 E: Q7 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
  M% C  D8 G( i2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# ~' x, i9 D$ Q% _( o1 O0 G

2 ]  y( N5 j& {; D2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 w% H" k+ M/ z/ o
       
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做法
2 |( d2 C, t# a% f/ J# }1 `1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻,然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合,倒入平底不銹鋼兜,包上微波爐保鮮紙,放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 c% b) _8 Y" z  k' O- E

) D3 c4 B3 O3 }, B2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉,放入雪櫃雪 2小時,取出壓平,加冰酒,邊加入適量糕粉邊搓至滑身,然後切成 8份,取1份小糰壓平,釀入約 25克餡料搓圓。tvb now,tvbnow,bttvb, M& G& r( u8 Z: W: w( `& V
公仔箱論壇7 `5 x) I6 z& k& R
3.將粉糰放入餅模,壓出月餅,放入雪櫃雪一晚效果更佳。
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, u4 ~' _- w; C4 |9 {糕粉可以自家製,做法是將糯米粉放入鑊,以細火烘至啞色便可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \# D# c" U" O5 M$ c
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