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[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

銀波 ( 素魚 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W1 E7 d( U, [3 B# H

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7 _) ~# g5 J" S+ J( @, Q( d5.39.217.77材料  INGREDIENT公仔箱論壇" i, R& f8 s$ T7 q0 w
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豆包---------------- 300公克
" J# s! @- O% i  Y3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜片------------------- 1張
3 V3 {% J/ Q' Q, u# S4 g3 ktvb now,tvbnow,bttvb豆皮----------------------- 1張 5.39.217.775 K- z$ v) l7 \& S3 X% p' w
麵糊:
5 J0 ^  P% C, h! j  X4 ?麵粉-------------------- 1湯匙
: |' g% u# p4 k! U# u4 i水 -------------------- 1湯匙
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; q7 v; B& U: e  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# Z- y* j# {3 b
鹽-------------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ |4 f4 H2 }3 t0 `
五香粉------------- 1/2小匙 5.39.217.77- b; K5 d8 i3 q, X# \% J1 c
黑胡椒------------- 1/2小匙
3 `/ c' Z  v! S5 j, i" z* a* G太白粉---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. @0 |3 [9 e8 }) h% u' y
奶粉------------------- 1湯匙
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# Z. o2 B5 [9 w( m& ~1 K8 m作法  METHODS5.39.217.77: {, C- h* Y- K: o: X  H

- N5 A* c3 a: z: v  ]9 [6 B( L5.39.217.771. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下,撈出切絲,加入調味料拌勻。
3 w; b7 L1 N' f8 l0 m3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: a1 [# U1 H+ l0 a8 S
2. 取1張豆皮抹上麵糊,舖上紫菜片,放入已拌好之豆包,右手先捲起如魚尾型,左手再折起包好,
) x4 x  n, S, M) o  I5 i2 H" z" u7 }$ ]tvb now,tvbnow,bttvb     邊緣塗麵糊,捲起彎曲如魚型,放在抹油托盤,上蒸籠蒸10分鐘,取出待涼後,在魚背上斜切8公仔箱論壇6 w# n2 q1 t6 f: I0 f# m$ d
    刀,投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
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‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級A班食譜 /饒秋霞著
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