[中式食譜] 銀波 ( 素魚 )

甄華

銀波 ( 素魚 )
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, `: [! K2 M. q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l& O% q; o7 I" S8 [公仔箱論壇材料  INGREDIENT
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& a- [# b" c5 T$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆包---------------- 300公克
* E" `* P+ P! ^7 Y; i1 h# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜片------------------- 1張 5.39.217.778 h: H8 S6 j; \0 U- c) E
豆皮----------------------- 1張 ' |; b7 |0 M' M' x
麵糊：
# K0 V& @* d% \' U: a公仔箱論壇麵粉-------------------- 1湯匙
) \7 _/ p' T, ]$ w6 m水 -------------------- 1湯匙
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8 Y; M8 `7 l# R" u公仔箱論壇調味料  SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 r+ [) ?4 A6 J2 s; p! m( U* S, P
鹽-------------------- 1/2小匙 1 l: U5 A) ~$ s7 l
五香粉------------- 1/2小匙 5.39.217.773 j& v- f0 C  K( q
黑胡椒------------- 1/2小匙 公仔箱論壇+ N: i( G. G0 n, ^( N
太白粉---------------- 1湯匙
% [# \# q# h1 n奶粉------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J0 z$ d) i  m  _4 W
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! g. j# Z) R& C" k! Q7 P5.39.217.77作法  METHODS公仔箱論壇9 Y+ |+ A" l* n
5.39.217.77: i  Q6 q/ q' }' K% U: G4 f
1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
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. U+ d1 U; W. q; q# V6 P+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，
; `0 q% x" g7 l9 C7 [9 \( j# xtvb now,tvbnow,bttvb     邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
( r2 r& D- i8 c# D6 k4 ]6 H0 L/ N4 @    刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% y+ W; C1 z+ \) i+ @) L# W7 ]

. f1 M& [  w4 o$ |公仔箱論壇‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著