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+ G& S1 S: X0 ~0 Z1 m+ s3 J" G! P原料：核桃仁，鸡脯肉7 v0 `1 Z, j+ n2 v/ A, X
( V. K, w2 D3 P& Mtvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），tvb now,tvbnow,bttvb' L* o5 d3 H. Z) e& l
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生姜，蒜头，小葱。
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& F) @2 ?2 M- a* |$ C7 u& q- x. M做法： 5.39.217.778 Y7 `' j: H; E) @, ]' `
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（1）所有材料洗净，沥干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 @) t0 N p. I* f, h
- w+ {8 D9 N+ U/ C, b+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；4 l# w3 {, N( Z0 m" q* g
3 o6 ]0 a: f6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；公仔箱論壇6 [; q/ y4 W( e J# q& W9 c9 h
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；tvb now,tvbnow,bttvb r3 I0 w, J' F7 a( @
$ S' ]/ y% Z* h6 v* o) q2 c（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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; W$ @# H5 ?9 j5 x/ h# E: Ntvb now,tvbnow,bttvb（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- M7 \& d8 c* J9 H( M) S
' J4 t. r3 i7 `: c4 Utvb now,tvbnow,bttvb（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；tvb now,tvbnow,bttvb; H# [$ G$ ^6 `. ~
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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