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9 ^& c' E: v" ?1 `8 {$ Y! Ptvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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# P5 ^# Z1 r7 C2 G0 d. k/ Btvb now,tvbnow,bttvb肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% t2 h9 ^4 k$ z- [
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生姜，蒜头，小葱。公仔箱論壇" w$ ~3 u' g# Z9 e+ m4 c! z2 E
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 公仔箱論壇/ k! k5 g- B1 Z* A& g( Q* L5 M1 |
2 z s* o- ?6 w2 Z) p) Y做法：
8 X3 F, o( _7 [6 _ L' E5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t6 Z' k! N# E$ O5.39.217.77（1）所有材料洗净，沥干；
4 M4 C$ u* j& J( I# T; S7 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ X- W+ l( G8 a: }5 C' U0 l
（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；
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+ m, m2 P# H! t+ s) ?青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；tvb now,tvbnow,bttvb7 V# v' v" F* B/ G. F
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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1 C. f$ e3 o4 \, `4 ]公仔箱論壇（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；5.39.217.77 f7 `+ H8 q( a! i: K: {6 r
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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_! B6 w' h* Q公仔箱論壇（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 ^! L; r8 `" O
# ?( s0 a6 c1 ^2 P5.39.217.77（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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