[甜品] 楊桃桂花小丸子

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材料5.39.217.77% k3 Q+ J* n$ g4 M$ T9 H5 K$ G
丸子皮料5.39.217.77- z1 b1 ]2 p# d4 R$ a
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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糖水料5.39.217.77) r7 ?  Q& `# M4 ?! M2 R
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）公仔箱論壇6 a1 Y/ P4 ?% T! \/ s+ ~
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做法5.39.217.77. j. f, r0 t1 Z* d( p
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb# b3 r0 ?7 L1 K8 A; l% h' x$ ?

4 E4 d9 S' q- ?7 C2 @0 A0 n8 z. J$ f2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W" J) `$ G& ?, _! t- e" C

- r. M% n" \& v: s; R  Stvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
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- B, [* f/ Q2 r5.39.217.775.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l& P2 B+ ?4 ~; p

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貼士
9 w3 [- H- @: w/ w; Ntvb now,tvbnow,bttvb有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。