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9 q+ g9 L" p6 c5.39.217.77丸子皮料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G R1 n+ Y ~$ K5 h" N
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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糖水料) D) k! H( K7 e, Z
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個(切粒)
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1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗,放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻,搓成熟澄麪,冚上布避免風乾。tvb now,tvbnow,bttvb' k, o1 M" c- ~) @0 R. A1 m# w
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻,下糖搓勻至完全混合,然後加熟澄麪搓勻,再加生油搓勻成小丸子粉糰。5.39.217.771 R- y" m ]$ c
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀,分成1厘米長的小粒,放入適量滾水中煮 1分鐘至透明,盛起浸冰水。) y) F3 ]( t+ e1 z$ z
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5.小丸子放入碗加楊桃粒,加桂花糖水便完成。
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: E7 O; t; \8 v9 ^( [/ P- o+ f/ l$ Y5.39.217.77有時間的話,可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時,會更加清甜。 |