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材料
& Q6 h, `9 S7 W( w; F1 Y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丸子皮料
* V/ H+ r0 Y, I' P9 F公仔箱論壇糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 G. R e& |1 m' G
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* n/ V* W6 T9 c# e6 C糖水料
% O/ J% X/ a5 ^- M$ k! N8 [: H! G滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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$ i7 W+ _) c& l) b( K) ~" H5.39.217.77做法
" J! _' }8 t% h# u* m( n" _: J& Otvb now,tvbnow,bttvb1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
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2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( |& K0 F3 L! |9 a5 }4 W
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4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 O: o, G7 a" k
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m |+ U4 i6 h" H5 s
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, L* [. n+ E1 H: J0 v有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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