日 式 年 菜--醃 漬 芝 麻 蓮 藕

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乾辣椒段1/2 條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 w/ G' V3 ?6 _" F& X2 a4 @
富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
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調味料：
3 Q! ?7 {! d0 S. z3 j! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙、
% p/ ^' L/ w2 O1 W4 T公仔箱論壇砂糖1/2 小匙、
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% f! f8 r' D- R1 A/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。9 f+ z& K) I8 ]1 e: X. X

9 o9 l& v4 i4 Z3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。
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7 G! R# g. E# [7 f2 \( x7 t★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
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' z0 L: s9 k3 @# f. m( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。