[中式食譜] 辣椰醬脆皮餃

donedone

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【材　 料】
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水餃        10顆% ]# p7 J+ w6 f
無鹽奶油        1大匙
( O5 t6 r5 ^8 S9 O  G7 g8 f2 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁        2顆
* ?$ ~: p" {  Z  q3 p( n公仔箱論壇紅蔥頭        2顆6 L6 W" m* {# S5 g' H
薑末        1茶匙. m# [" O3 p* I$ V9 f$ ?# [
洋蔥        30公克
: Y8 r5 m0 n0 ^% J' o公仔箱論壇高湯        100㏄
1 M" y, R" ]! v4 c* M" _, {花生醬        1大匙
/ ]3 p" K2 |4 O2 u- l椰漿        2大匙公仔箱論壇) n  \4 P, g+ F& t' F1 h
椰絲        3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  j" f0 S  V9 |8 F
匈牙利紅椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ _: P6 i! V
辣椒粉        1/2茶匙
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【調 味 料】
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鹽        1/4茶匙
" C6 T2 M$ G6 d( Q& {. \+ P5.39.217.77雞精粉        1/2茶匙
# i3 ?2 N# Q8 r0 h細糖        1茶匙) M6 n, z: w/ o1 i3 y( \/ N& n
太白粉水        2茶匙7 R* i/ }: H  X* v1 K- k
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【做　 法】" Y6 Z  r3 w" x9 R' v' E5 Y; v
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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! B+ w; B  u: }4 q# H5 U: j1 qtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。6 t) h' _4 H, ?/ z# v, G+ o
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( D8 U/ I( x# h# U

; m/ o: _* T& w( A& O% _5.39.217.774.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。