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【材 料】
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% F# \! ]( j) z) L/ h5.39.217.77水餃 10顆4 ?% ^, t, h! r( N
無鹽奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( c! h8 g8 [! M7 n# a
蒜仁 2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ {; {& |2 B
紅蔥頭 2顆$ ?+ \5 t4 z- Z# c' A" v
薑末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( s( \$ O5 m/ k/ ^
洋蔥 30公克
0 U& B& |" f# o( r* D. U! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 100㏄5.39.217.77/ K- A6 d3 g! t# ?9 t# q
花生醬 1大匙
, M% }( Z6 W( ^( E6 V& S5.39.217.77椰漿 2大匙
' {4 N8 S. d0 y5 _& x' _7 |4 y5.39.217.77椰絲 3大匙5.39.217.777 O6 J; P. a( ^, r d; c# B# _
匈牙利紅椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 `! d2 ^" |) X
辣椒粉 1/2茶匙
( [$ x% k1 y5 ~0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @0 f: Q9 w |2 _5 e, w* D. E7 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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4 s) R s6 Z$ T, Q- W& r+ Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙. C/ T5 c& j9 r: c: E, }
雞精粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [: p+ p, A* S* @7 }7 O+ N' ~' F
細糖 1茶匙3 I5 l9 ` P, [6 E1 h, \
太白粉水 2茶匙
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' k, t* p6 {% V D+ `【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 c& f6 m/ A3 r- J( {
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。- l/ Y% Z( M. L5 C" t/ b
$ s. ]+ I. S' `. u! C! O公仔箱論壇2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L& \+ S s+ q* b
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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