[中式食譜] 醬淋魚片

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A.鹽 1/6小匙
7 B& N) C$ u" r- Y公仔箱論壇白胡椒粉 1/6小匙
' K2 G8 y  ^6 E6 ^+ j5.39.217.77太白粉 1小匙
  z9 ]0 Y: J* c+ N) l( }; d# q/ i料酒 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】
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1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。5.39.217.77, l5 j* i4 N2 `' [# M! ^) b
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2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。