[中式食譜] 醬淋魚片

donedone

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【材　 料】5.39.217.77! |5 D# `2 j- F; u% m$ P
5.39.217.771 R* w; E* _; g9 c, R5 g- I* B$ b: C
鯛魚肉 1塊
! B: }( a+ v% ?5 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ n6 c4 }$ b$ }- J  ]
【調 味 料】
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* \# e1 J- u, ^6 B1 O) RA.鹽 1/6小匙  _& n" U' O  z. a4 C8 T
白胡椒粉 1/6小匙
! f1 Y: z% x( w' s3 ]太白粉 1小匙
. y& a: s* B5 j, q) h5.39.217.77料酒 1小匙9 H; G& G8 e4 I) `
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B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】
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& J* D( W4 `: G' Q1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。
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1 R1 y5 H+ t) I5 b0 F9 t2 p  I9 m2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。