[中式食譜] 醬淋魚片

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【材　 料】
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& g' M1 }8 _* r4 P/ ^+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉 1塊- u: Z# K0 N  R  {: N3 O
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- S" }( T% r* u7 p
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A.鹽 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B8 I1 z6 ?& r8 E4 Z
白胡椒粉 1/6小匙
' O, V2 Z1 u0 j* s' n3 y8 Z太白粉 1小匙. Y# T( z0 r; C3 j
料酒 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙
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【做　 法】5.39.217.77) D: T8 k" g) j# W: ~' d- K& [8 l

* b1 ~8 j, R, S# `6 S# b2 o1 I! U5.39.217.771.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。公仔箱論壇: d) j; [  Y  M

, {5 f, M8 i# T4 {2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。