[甜品] 白糖糕

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一级SOS.....求救！4 n& p( i7 v+ S4 w! c
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？. C) o8 L* v/ }

. K+ Q; ?* N7 qtvb now,tvbnow,bttvbA)230g      Rice Flour       粘米粉
# e8 k) p. r$ \% h" a/ S( a   150ml     water            水
, A  U7 i5 l+ X$ i, m( p; W# D. U* n! X   **mix well5 w9 i! R  ]* f( x( ~! c/ {4 W

: _$ d* `& Z# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B)180g      castor sugar  幼砂糖! p, Y, g' \1 B+ W* l
    380ml    water            水5.39.217.77+ P, ^7 U! U" j3 R4 w7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 h, p8 B* n$ G. k
C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
3 o% Q, V" Z! u: H  L5 W1 \5.39.217.77    2 tbsp    water            水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 U3 t8 }4 i- t: U3 O1 K/ }$ U: V

7 X2 R, {: F( B公仔箱論壇D)1/8 tsp    oil                  食油tvb now,tvbnow,bttvb* I2 ]$ o0 K, L5 s
    1   drop alcaline water 碱水tvb now,tvbnow,bttvb/ V( N8 A) \0 x" E( F/ S

6 g/ I! t  v5 U& k' `+ J% UMethods：/ Q8 W7 B2 s( l- C6 j
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
1 M$ i0 R" ?' }5.39.217.772）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.