[甜品] 白糖糕

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一级SOS.....求救！! A" P8 v+ x" u/ g8 ?* Y
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？公仔箱論壇$ {6 _. r2 a1 C) H0 l! E

. z, [$ W- w; L. [# O; v/ _% G& @$ b& y公仔箱論壇A)230g      Rice Flour       粘米粉
' U! R" f2 p$ ~7 q- h" v; o公仔箱論壇   150ml     water            水
/ S) v/ U" X( I3 q. x, T5.39.217.77   **mix well
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- t; I9 [/ Z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B)180g      castor sugar  幼砂糖
) \$ _* \' B7 U9 c" N' J. i    380ml    water            水+ r0 |, {3 M, c5 ?

- m- ]" [% ^/ |- m6 O2 Q8 SC)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）tvb now,tvbnow,bttvb" l  z+ x. `. q6 f; c% \
    2 tbsp    water            水
) f  p9 \3 u1 L( V5.39.217.77公仔箱論壇& m" I2 {9 k0 |% z- a" r8 Y2 I
D)1/8 tsp    oil                  食油
" F5 z& M- H! U) {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1   drop alcaline water 碱水
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6 E( H5 s- B% k. A! D2 Z2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Methods：# F: s5 p. L3 e$ a
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
9 v( `0 ^+ y7 L3 p2 w( c- j2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.