糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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材料 INGREDIENT8 ~4 x. i6 j. y- ?4 f( O$ L. k
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油條----------------- 1條
8 {1 _" K1 t: N5 etvb now,tvbnow,bttvb蓮藕--------------- 1小節
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配料：
A! U4 d3 Q# q$ N# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X% y- ]' ?6 N& w( |% H# d x" Y青椒----------------- 半個 公仔箱論壇 g9 ?: m+ \( c: ^, n- t
鳳梨------------------ 1片 公仔箱論壇8 F0 F$ ^$ l: [3 B; {8 h8 p* C
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酥炸粉： tvb now,tvbnow,bttvb) c1 ]+ U' ~0 z
麵粉------------------- 2/3碗
0 t" ~9 R/ u! y1 Z5 ]地瓜粉----------------- 1/3碗 公仔箱論壇; Z% r( C, i& W9 ]
水---------------------- 1碗
9 X& W3 u* W* a# w公仔箱論壇油-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇* e5 Y Z* x! D' r7 [
發粉------------------ 1小匙 ( v- ?+ x% m1 [
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! e) T6 l, l# j! @3 Q
( f7 Y7 q, r/ p$ w, [% @公仔箱論壇油------------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇) ^" F( H' U4 D$ K
番茄醬---------------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ^1 U0 m. c4 z" D/ o5 A5 {
糖----------------- 2湯匙 公仔箱論壇8 H* B8 N5 n& v {( }& l
白醋------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇* L" K9 ^+ T$ D, _+ ?
水------------------ 1/2碗
G' Z3 k$ O' y' R4 g" @鹽------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 F' z9 @! o# \" v, F$ u
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太白粉水----------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇. O" j4 \0 M6 f: i9 }5 N
香油--------------- l小匙! M5 j, A( P; z# e' f6 s
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作法 METHODS
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& ~4 j: W+ S2 q# }1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ J7 b; o! l2 ^$ S& k
中火炸酥，撈起。 * ^, G/ l1 E' E# ^8 T% k
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒公仔箱論壇- P+ f2 p& o+ S3 f
數下即可，淋上香油起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb! `2 G1 { K6 e4 @( ]5 F
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美食小技巧 TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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