糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) " b9 a7 e$ P5 j' w1 @
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$ j* {+ Q0 v) n0 l# e5 N+ G公仔箱論壇材料 INGREDIENT
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0 @8 _- n, N5 ~# e油條----------------- 1條
5 {; t* m6 d8 t, X) G e7 C* O蓮藕--------------- 1小節 tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 Z; ?! ~0 r0 y( B
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配料：
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# ^, {8 k8 l' k: h8 n青椒----------------- 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S! F, [. L: g
鳳梨------------------ 1片 tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 s6 A9 ?1 i V
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酥炸粉：
5 K' [$ ^) h$ p麵粉------------------- 2/3碗
; T; g+ x2 ^; x8 q' a; ~; otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉----------------- 1/3碗
- q+ E; D1 j j t2 {7 o水---------------------- 1碗 5.39.217.77$ h0 J, D4 p1 O. L" X9 x
油-------------------- 1湯匙
. d1 u& K; v+ l3 K2 X( T& atvb now,tvbnow,bttvb發粉------------------ 1小匙
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調味料 SAUCE- Q' B1 k( ~0 t) G8 g) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r& {2 B& q- T, Q& G" E7 o+ C# `
油------------------ 1/2湯匙 ; t' @% _! _1 P2 R7 }5 y% k
番茄醬---------------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% {/ U" V7 @8 B9 a# w ? a3 O
糖----------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& q0 K. a' i2 I, _! Y
白醋------------- 1/2湯匙
9 y. T* Y8 E. P# H公仔箱論壇水------------------ 1/2碗
2 B( ] \5 e. c$ V- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------- 少許
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太白粉水----------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 i+ S: _$ C( m6 I! a$ d
香油--------------- l小匙
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作法 METHODS
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- ?0 H' D- s9 i, y; O/ m7 \& W' h5.39.217.771. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，公仔箱論壇 c# r# P& a7 `0 {5 H
中火炸酥，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 }, z' ^* R! M$ l# F! S
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
! t+ h, O5 i: A7 R( s7 `tvb now,tvbnow,bttvb 數下即可，淋上香油起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 v3 x: N6 Z. c& B! R
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美食小技巧 TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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