材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝tvb now,tvbnow,bttvb- y- w' \1 p" B) B# }8 |& _
. T, R0 F; t. G8 J 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。( _7 P; }7 ]/ Y( i$ D5 ^2 W9 a
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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& u: y; p+ c; L8 D) c公仔箱論壇 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。* m# K: j. a1 [. S5 B
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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我用了半包榨菜和4粒红枣7 x7 W) Q, f* s0 \- {# c' {8 P# W
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟公仔箱論壇6 @2 a9 T2 A0 v. Q2 Y$ j
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& N% j6 M3 M1 m y8 N* @7 w 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃5.39.217.77& j0 _7 q4 K+ h* i! G
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$ w7 r5 F& y# P( I4 h) E! y# l 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了tvb now,tvbnow,bttvb2 S0 C5 Q: j8 F# C) W
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* G& R; j3 o# R% o0 U1 ]5.39.217.77 牛肉滑很好吃，再赞一个
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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