材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝/ E. C, g. ?/ l* q% M2 y( f
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。公仔箱論壇7 d' t; A5 m' u: m
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb, p! J0 b8 k: P+ T. D! I; {8 a/ N
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净tvb now,tvbnow,bttvb' u0 ?/ Y4 o, t0 F S" W$ M
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! ?& c9 s5 G! Q' P公仔箱論壇 我用了半包榨菜和4粒红枣tvb now,tvbnow,bttvb# q% C, w- i, d3 c
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@( b4 v4 X% e9 c5.39.217.77 把所有材料都放进碗里公仔箱論壇( {. @: q& R. B) |* _( y
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加入各种调味料，搅拌好
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: {/ |! ^* H* [. U- t0 y& D 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟5 n4 \$ K$ w* y
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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餐前一碗汤
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" a/ E8 `0 K, X, i1 A- Q/ N 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了tvb now,tvbnow,bttvb- R# ~% x" k+ P2 R) J5 D
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牛肉滑很好吃，再赞一个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( {' d/ {+ b. a- ^
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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