[中式食譜] 荷花白菜[4P]

甄華

1.把白菜帮子坡刀片成片,入开水锅烫软,过凉水.
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2.把肉馅调好味镶入菜片成花瓣,由外至里摆成荷花形.上屉蒸10分钟.9 \4 F' V! l3 M
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3.出锅后将汤汁滗入炒锅,勾薄欠,淋香油,浇在荷花白菜上.tvb now,tvbnow,bttvb# T! Q" h5 k7 M& l

( @; P, N+ Z( ?$ ~8 A% }3 i$ N# @4.摊一张蛋皮,切丝.再做个莲蓬豆腐镶在中间,上菜啦~~~~~!: s& Z3 E, E# `; s0 D
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