[中式食譜] 荷花白菜[4P]

甄華

1.把白菜帮子坡刀片成片,入开水锅烫软,过凉水.% ]* n  B4 l5 w0 ]7 V! j5 Y# X

: x* V& ]  o& A7 P- X公仔箱論壇2.把肉馅调好味镶入菜片成花瓣,由外至里摆成荷花形.上屉蒸10分钟.
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3.出锅后将汤汁滗入炒锅,勾薄欠,淋香油,浇在荷花白菜上.5.39.217.77# i7 g. ~7 O$ m# p8 E% c

, _  {5 _8 c7 E$ n: N# x4.摊一张蛋皮,切丝.再做个莲蓬豆腐镶在中间,上菜啦~~~~~!- Z7 N3 V# l- s. ?/ `
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