[中國內地] 四川曝假牛肉黑心工廠 豬肉抹牛血香精冒充牛肉 涉案逾¥100萬元!

manyiu

; A+ [, X! m8 w3 H9 x% @* k公仔箱論壇
, V" f' o8 n8 a5 `5 v! Z撰文：吳真銘出版：2026-07-186 o9 c% N, _8 I. c' b

: A9 ~* c) R6 ^7 P- u; x
1 J& `& T; D3 q& l+ J/ b' `
% @) h- F  D* u+ h, h9 }& V+ g公仔箱論壇近日，四川什邡警方搗毀3個牛肉制假窩點，抓獲犯罪嫌疑人16名，涉案金額超100萬元（人民幣，下同）。據悉，該團伙以豬肉為原料，經塗抹牛油及混合牛肉香精的牛血冒充牛肉進行銷售，其中牛肉香精使用過量有致癌風險。事件曝光後引起網民憤怒，紛紛表示希望嚴懲。5.39.217.77' J1 T5 J1 t' z% N1 J* g: q

0 m+ C4 m7 Y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f$ _# e6 Y! ?, Z. {, G' {
四川什邡警方搗毀3個牛肉制假窩點，抓獲犯罪嫌疑人16名，涉案金額超100萬元，案件正在進一步調查中。（「什邡公安」微信公眾號）
# T: n8 R7 U& t6 Z9 T! Ytvb now,tvbnow,bttvb
! k" h7 |# O- R/ y) J+ X5 `+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g1 L0 w5 X9 A5.39.217.77該團伙以豬肉為原料，經塗抹牛油及混合牛肉香精的牛血冒充牛肉進行銷售。（人民日報）
) U1 d! z. v0 Q/ W) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b! i7 g$ w5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉「抹牛血和香精」冒充牛肉　涉案金額超100萬元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; M) V9 u+ N; \/ s% G9 a
據四川省什邡市公安局微信公眾號7月10日通報，什邡市公安局環食藥大隊在工作中發現，該市有流動攤販以低於正常市場價販賣鮮牛肉，肉質和來源存在重大隱患。民警立即聯合市場監督管理局和農業農村局開展調查，並取樣送檢，確認所售牛肉實為加工後的豬肉。
: R) s" {$ J* Q1 O* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; L) G. ?1 J4 l" r: {- D) M
經調查，該團伙以豬肉為原料，經塗抹牛油及混合牛肉香精的牛血冒充牛肉進行銷售。且自2025年下半年起，該團伙為謀取非法暴利，形成採購、加工、分銷的完整制假售假鏈條，將大批假牛肉分售多地，嚴重擾亂市場秩序，直接危害廣大群眾飲食安全和身體健康。  U" F3 _/ ]0 Q5 x& Y. \6 ^$ D; @& Y

8 k6 j$ b8 ^; C% n! `2 L' h公仔箱論壇: v& _6 v, s; J" h5 r) P" F
該團伙以豬肉為原料，經塗抹牛油及混合牛肉香精的牛血冒充牛肉進行銷售。（人民日報）
: Z1 x- b7 I# S8 }& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }8 d) d. l  _, I* ~9 o5 ^- j5.39.217.77+ y" c& J) g" |" ^
該團伙以豬肉為原料，經塗抹牛油及混合牛肉香精的牛血冒充牛肉進行銷售。（人民日報）4 B* g0 V! _3 N3 P. l+ N
tvb now,tvbnow,bttvb' W, }& W0 T5 Y: y, i
據作案人供述，他們將牛血過濾後，加水和牛肉香精，塗抹在豬肉上以冒充牛肉。什邡公安成功搗毀制假窩點3個，抓獲犯罪嫌疑人16名，查獲肉製品原料、半成品「牛肉」近1噸，牛肉香精6桶，牛血、牛油若干，涉案金額超100萬元。目前，案件正在進一步辦理當中。
. Q; |/ g, M2 W  Z4 o- Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) Q2 G0 H  F2 P5 N$ g

0 l$ z& G9 {& S) c+ U! h現場查獲肉製品原料、半成品「牛肉」近1噸，牛肉香精6桶，牛血、牛油若干。（人民日報）公仔箱論壇- q! F$ {$ `' l7 g9 G" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M& d+ g, I1 U- ^
事件曝光後引發網民憤怒，多人對「豬肉假冒鮮牛肉」的方法感到震驚，表示希望嚴懲，「這種一定要嚴格處理」「嚴查食品安全非常重要！」「抓得好！太壞了」，還有網民對燒烤攤售賣的平價肉提出質疑，「難怪我昨晚在路邊燒烤攤2元一串的牛肉，根本沒吃出牛肉的味道」。5 ]; R+ S' }0 R$ K! S1 Z- o
5.39.217.77: V* S" h& a: W0 t5 c8 T

) }* Z8 \; @3 R, N* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四川什邡警方搗毀3個牛肉制假窩點，抓獲犯罪嫌疑人16名，涉案金額超100萬元，案件正在進一步調查中。（「什邡公安」微信公眾號）tvb now,tvbnow,bttvb5 I6 y  \+ h0 d

2 V( I1 b" p, g( o" z8 Dtvb now,tvbnow,bttvb0.5公斤牛肉香膏可將25公斤豬肉調味接近牛肉7 U; f: V/ D' h) c
據公開資料介紹，牛肉香精（也稱牛肉香膏、牛肉風味粉）是一種常見的食品添加劑，主要功能是賦予食材濃郁的牛肉味或香氣。據悉，僅需0.5公斤裝的牛肉香膏，即可將25公斤的豬肉調味至接近牛肉的香氣。由於豬肉的市場價格遠低於牛肉，該添加劑常被不法商販用於降低成本、牟取暴利。
& B7 I& ~  [; k# W% E- x" L$ y公仔箱論壇
1 `! U8 H7 n+ @1 o" s# e# m  D# Z5.39.217.77
- x3 K$ a) p) _長期食用此類超標食品，可能會增加罹患癌症的風險。（「什邡公安」微信公眾號）
* u- {* g9 B9 z2 R3 _  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. s8 J! m$ d* [
福建省質監局質檢院專家指出，牛肉香膏內含的 I+G（呈味核苷酸二鈉） 及水解蛋白等成分，雖為法規允許的食品添加劑，但臨床與食品安全標準皆有嚴格限量。然而，市面上部分香精產品存在標示不清的問題，甚至以「用量不限」誤導使用者，極易導致食品加工過程中添加劑嚴重超標。長期食用此類超標食品，可能會增加罹患癌症的風險。