【材料】5.39.217.77, O9 u3 s7 H$ P) v3 _4 c, a
牛腩十六公仔箱論壇* H1 Y- ]$ z/ n4 B: ?
上海鴨腎乾二個
/ ^$ e8 _; j, ], E7 _乾頭三粒(切碎)
/ h* i) }1 [; C5 s$ B蒜頭八粒(切碎)
( T* Z# x, b v5 M" _* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb) {2 C9 C' q0 X0 o
香三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s; R. a" U9 a8 h8 O7 G1 L
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【調味料】
) A& ?+ e1 _/ ]' z! ^9 S3 G公仔箱論壇老抽半茶匙
% Z7 U( ^) ~. Ktvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
, h" ?/ Y+ B/ Z蠔油半茶匙
9 T1 o- w2 X3 Q) u) R* C jtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F, Q3 r9 G" d% Z/ ~+ J0 w1 [
黃糖粉一茶匙半1 }9 @3 q% Y$ b+ O3 x
生油一茶匙
% u+ i' @% Z6 c1 t紹酒一湯匙
) n. f+ W4 i9 R0 Y& d) m5 w# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯
5 m: t: j8 R1 K9 Y汁一茶匙半
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【做法】1 x8 r I% s% p4 P( W6 y
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
/ y( I& I( o" f& O. `8 ~(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
( [- J4 v$ M1 D1 \, R% o公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
& }2 `: Q6 z9 p/ G公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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