【材料】公仔箱論壇" E5 P8 r- H& z3 C0 S2 V, G. Y: X
牛腩十六5.39.217.772 e. t+ Y$ F/ ]. G& Y: G$ M
上海鴨腎乾二個
' n- E8 r- Q; y u0 g公仔箱論壇乾頭三粒(切碎)
/ M$ p5 j% n6 l E1 F5.39.217.77蒜頭八粒(切碎)
8 |: [* i0 d5 s$ J1 W+ E; `! p生薑三片
* U! w5 d( ]) @香三棵(切段)
6 }! S' b! T7 o1 E
: n; N" j5 I/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ }0 w, T4 S; ^老抽半茶匙
4 u& q: ?$ N$ d( C: g' a6 u. Y麻油半茶匙
6 M1 }7 V* g9 u! J( `/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙/ Q, u( K b+ q' @5 I; U% W5 B3 K
幼鹽半茶匙
- A8 G" J7 {$ G8 \5 l; v黃糖粉一茶匙半8 s, W7 k `3 S3 ~0 W* V1 A
生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- Z) p, }- e7 F E `( D
紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L8 b: N' f. I- \& I/ W
清水二杯
+ R; p) @3 K9 k* O/ A! [& C汁一茶匙半
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' Y+ d, I: T) G. _tvb now,tvbnow,bttvb【做法】: |6 |* y/ l# U; w( [ `1 `
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
8 M9 q8 l, |3 G% b. C* L(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
- y; i3 h- x* h- f8 m(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
6 i) ^- \ H( G9 v% B(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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