[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
& U7 |2 I9 Z  [# q) Z$ d/ Z5.39.217.77牛腩十六公仔箱論壇, l) E* m  F) l
上海鴨腎乾二個5.39.217.770 `, S$ m8 w2 ?# b1 r
乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 L( L* i) o. m' \% u1 ]
蒜頭八粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb$ z  _  l- @) Q4 M& _; i/ L
生薑三片
% h4 s& K4 D# c香三棵(切段)公仔箱論壇$ V# q/ e% G) J" i& _5 F
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【調味料】
! H, `$ w6 M) z: \$ x  E( `% [! a( R公仔箱論壇老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 h% D9 Z$ q* o
麻油半茶匙
) |  i3 S$ O8 q6 u% J蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 R4 b9 u) W. f( |2 ^7 x
幼鹽半茶匙
' N* I4 A8 E3 U1 k6 U# ~黃糖粉一茶匙半
5 L5 M0 O. H7 ?$ c8 i$ E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t- H  B# w+ x  L# v
紹酒一湯匙
6 o4 X9 U, V/ c, Q' C, C  Y公仔箱論壇清水二杯公仔箱論壇' o4 n0 V3 l; W5 s; `2 l
汁一茶匙半
' f/ j2 [) x% i7 h4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |3 A2 P% f( c$ O8 }& y公仔箱論壇【做法】
) N! h* o4 ?( q( M  D! K" a9 S(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
5 K$ n. c8 ~3 Z; ^  ?; u(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
4 w: m6 k' u- U. q- J5.39.217.77(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇: o" r' @1 o/ f6 `, Q
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。