[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
; Z' ~: M& B! a/ c, n$ Q# b/ @, p5.39.217.77牛腩十六1 m' H2 f" y! v
上海鴨腎乾二個公仔箱論壇% \1 u3 ?( ?9 ?! ?' E# z) {
乾頭三粒(切碎)
4 P- t; K' @% Y) Q- X# L3 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎)5.39.217.77) g. X/ T" M1 `1 C# l% o) z  C8 p
生薑三片
- r: I  w1 X8 {+ E3 b公仔箱論壇香三棵(切段)  I  A8 N) Q4 L* A% b

5 j8 A6 y) \7 K! d0 A; K5 q" Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 O1 H1 r7 K5 T/ C! G1 _2 |/ H老抽半茶匙* |! j6 G1 d, U" B
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 o0 s8 \- f- f" e1 o
蠔油半茶匙4 U, p4 c- }: L# m
幼鹽半茶匙公仔箱論壇4 a' n" z; T$ \! j) o9 l7 w
黃糖粉一茶匙半! Y* p) I% b8 ^4 E0 X! B  g& A7 U
生油一茶匙
* N" o# E7 O0 [5 t& v, O6 R5.39.217.77紹酒一湯匙
+ _5 a) v0 B7 f, d) q: Ptvb now,tvbnow,bttvb清水二杯
, u) ~- P3 M' k0 Y! ?/ b" P公仔箱論壇汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y1 o) \# ]8 W0 x

1 M( N% u( N; z8 m8 o【做法】
5 W+ }: Y) _% Z: C* \; n' o( C, O(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
* l3 y, U5 p5 ?& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb5 {% h1 y+ r9 j5 F$ c: r
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇- M+ e- [9 H1 R! j
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。