【材料】
; P% v4 @8 @! Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩十六2 v# `$ x$ i$ X7 P; O# U
上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 h& |% J8 H( o p- O
乾頭三粒(切碎)
* H. x/ F5 \: t% \4 K/ S$ x4 d5 P5.39.217.77蒜頭八粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( R: f& k, K0 T2 C8 [# Q1 ~
生薑三片
. i$ W+ g. {% u. B香三棵(切段)
/ l9 p t5 l7 S公仔箱論壇2 S) m( H1 Y% @9 w. d
【調味料】" ~; h1 W. @$ C8 Y' l" o; h
老抽半茶匙
, @" U3 P' u1 F* u5 A( D麻油半茶匙
/ z; g7 `- U) O+ y& ~$ W蠔油半茶匙
/ i' G; _0 o, k. t( B+ C# e, S幼鹽半茶匙公仔箱論壇" r( t' d9 N3 d9 ]/ m# E s
黃糖粉一茶匙半
X+ t+ a8 I+ f生油一茶匙2 A) H) c& U* |3 m w( S8 @
紹酒一湯匙( w6 Y! F( n9 ~/ B# Q
清水二杯公仔箱論壇/ `+ c* @$ k: K3 u6 h/ L
汁一茶匙半
/ X' v; r3 b: \( T( \2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 g0 {5 s4 B+ ~
【做法】
% C$ b8 Q* ], k: N" _ e9 O公仔箱論壇(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
/ T5 T4 k$ U$ t& Q5.39.217.77(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
5 z5 s9 x8 a T$ S* [2 A/ W(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
) W7 a+ J R) z4 U公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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