[中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片

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材料:
; i7 L* A0 m3 o5.39.217.771.台灣黃金雞雞胸肉 2片tvb now,tvbnow,bttvb# u  [8 C4 F, Y) v
2.豆苗 10葉& y: k% t. \! U/ Q
3.金華火腿 6~8薄片
! j2 ^, Y" m6 y0 ?( {0 wtvb now,tvbnow,bttvb4.香菇 8朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) a& j8 ?% c/ O% m; j, t( h6 T
5.油 4碗
1 i0 l3 I' `% H9 }2 k9 O% Ztvb now,tvbnow,bttvb6.蔥花 1根5.39.217.772 Q# J6 @* X0 o" Y+ Y6 x
7.薑末 1茶匙
2 j) I2 S3 ]* X- I8 f& r3 a( ytvb now,tvbnow,bttvb7 J1 M% e: Y* o: m- |* W! c7 \
調味料：公仔箱論壇6 l. l& b6 l- ]# `; ]/ d
1. 鹽 1/3茶匙
1 X5 b! n5 M! N2 k2. 紹興酒 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, l) d' B$ h
3. 蛋白 2粒
& d; \' }' Q+ d) g公仔箱論壇4. 豬油 1匙
( E1 @- ^3 s$ ^! h! u( y5. 白胡椒粉 少許. O9 `: B5 L. _- B; L. [  [
6. 芡粉 少許
3 s) ]& B) y. y/ u$ R' ^  t　tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ q3 f4 n# D4 ^
做法:
  V8 I% S3 l6 Z0 |1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
) o( l9 q! F6 L$ y6 t公仔箱論壇2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
6 X+ ?5 ?: G; Q* ~* B* V9 A7 n3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，tvb now,tvbnow,bttvb: m8 a+ Z# P0 K# v* @
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。
: T* N. ~3 g4 E4 s) W0 v6 G. b# G3 X4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb& _+ H4 A/ L8 }
5. 起鍋，裝盤。