[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
: t/ `5 b: c- otvb now,tvbnow,bttvb香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 U' f( }+ B  o4 a+ L6 p
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙/ x% t( @0 Y3 ^2 u  T; f  A
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做法：
' j7 v) T! e: f% Y5 f8 P(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
4 z1 j9 T. P. i! z- Z! X公仔箱論壇香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。, w# E( \) ?. A/ T; V; e3 [
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，5.39.217.77" W- S% Y) M$ H! T' x! x% c
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb' U: n4 M( I5 [8 j& \
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。