[中式食譜] 糟辣椒肉沫豆腐

甄華

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8 I5 Z- Q! A: B* G7 E  L- |% P5.39.217.77材料.
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, L! F. b5 x2 @0 _; K( L  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.) o$ d, E+ N& u  f* x. d- z4 T! g

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豆腐.先用鹽水泡一下
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  d) q! W& w: x9 D2 ytvb now,tvbnow,bttvb再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)tvb now,tvbnow,bttvb8 `2 E+ `4 H; K( C6 Q' `& g

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% [$ I+ S( _* y6 K+ B, ^公仔箱論壇肉沫加生粉抓一下.
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# Z5 C8 d* \: a; p: ~( X鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.tvb now,tvbnow,bttvb8 x% L5 a" S, X9 q. E
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# }+ X  T% }! c5 E( d随後放入薑.蒜公仔箱論壇: ~  x5 C) ?0 @

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& n, B: z" q& P7 k2 V放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
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* c6 @7 y8 U( i" u4 O+ @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K. T) p7 W3 _1 M7 u" V5.39.217.77肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了; F' b$ Q5 `+ f2 F, f# E

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