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[中式食譜] 糟辣椒肉沫豆腐

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糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.tvb now,tvbnow,bttvb6 z; {1 `. j) K4 q- X: Z
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) J: K% b: A* j+ T3 Y0 x2 e! Rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐.先用鹽水泡一下5 C1 \' g- n! j* u1 \$ H  M

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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)5.39.217.77' a% [& H1 X" l) A0 B# r3 Z7 t$ W; I

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0 m0 T6 y% b! l3 ]% o4 d" g! Ttvb now,tvbnow,bttvb肉沫加生粉抓一下.5.39.217.77' N( V6 p5 W" }% x* f( q7 I
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鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.
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随後放入薑.蒜2 r! g0 a( j2 `& [7 A
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放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
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. i. V- w" i; f& b( y8 w* M5.39.217.77肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了

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