菜系：湖南菜
' g3 ]3 L* I9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' e& \$ v2 S4 t; z& v0 p' g
材料 0 [% j( }: _/ P
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大肠2条、葱4根、面粉适量 5.39.217.77) V7 M! i( A) l/ Q; |
' ?9 s; X) |* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料 ; y9 Z& D( r4 G7 T
* f9 A5 d4 v. t$ L0 a) t8 M5.39.217.77 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 ! j$ u% T0 ^) O9 o+ q
9 p* a5 P$ E3 E# \' Mtvb now,tvbnow,bttvb 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 a. k( y6 W
) ]" W: C8 m+ W 2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
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. E2 M% v6 b! `" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 5.39.217.77) C% i* e8 f2 U: |4 O# O$ g+ {
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L K0 t+ h$ v- @9 x
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重点提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ A5 E/ j4 Q
$ |, W9 s/ c! t. |3 n. mtvb now,tvbnow,bttvb 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
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2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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