菜系：湖南菜
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ }4 p, z! t2 t+ ~" i. u4 b2 F# h
; O7 W! R8 x W0 d) r公仔箱論壇 大肠2条、葱4根、面粉适量
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1 N f. ]& W) _# N% ~0 [ 调味料 公仔箱論壇! j9 L* \: Y, a: Q, Z/ k
- R, o5 S! J9 i j) L6 I% p$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 & {1 L1 v+ z: F' h6 k; n
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1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 公仔箱論壇' V Z6 E( M' }( I* b3 u2 X
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2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
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( Y5 a. _. v; D1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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重点提示
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# ]: d) ~/ m; n5 N# I2 m, w0 d- vtvb now,tvbnow,bttvb 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
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2 \# M y( I! s/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。公仔箱論壇. e2 m S- j5 k
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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