菜系：湖南菜
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! q) o* h' r! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料
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$ D- {7 k6 d V# h3 a 大肠2条、葱4根、面粉适量 公仔箱論壇& o" a4 ^- Q4 v8 {1 L, \
9 ` }5 V5 I- q; M: I 调味料
3 L5 e& ^ _% k% j, r5 t) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x" d3 j3 i5 O t- U- |0 \8 a* m
酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& ]0 e+ Z* S- n9 ~# X
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1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 5.39.217.77. w; [/ f! o9 I5 u9 o8 w6 X. P' i! b
( L J c% ]8 J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
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3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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: h( J/ {5 R8 Q1 z7 Otvb now,tvbnow,bttvb 4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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重点提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H: P8 f4 r9 D- s( p+ @
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1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 & C. {1 |+ C9 ~9 }+ o% C
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2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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