用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 R: |1 G' J9 O5 \1 A& R, M
* K8 v( [$ d7 e2 Y# s* p9 T# z5.39.217.77 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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- [8 d* d- E X7 S4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb& y1 l( D% t' m! n8 p1 a
7 u* G( O6 \6 P3 L 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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0 _$ H) I9 m1 b/ R公仔箱論壇 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.公仔箱論壇; |! M& @1 i* E _0 E
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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