用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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做法：公仔箱論壇1 X- Z9 @1 m7 }6 A# |) [
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;" I. U. @7 ~0 P4 B
& E: J6 ?' X% k, |/ l0 H 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;/ y: {( @0 K V W6 B& A5 C
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;, P6 J8 n t Y! }+ z6 W, Y9 q
: c/ {6 z4 Y3 e% wtvb now,tvbnow,bttvb 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.5.39.217.77% T) Z: W; y( E+ v4 f! p
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8 q- C. Z3 M" Rtvb now,tvbnow,bttvb 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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