用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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|8 B) g% Y- j7 W3 m9 j5.39.217.77 做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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: }( l3 V7 x8 k4 m% q公仔箱論壇 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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9 i# L+ i. p5 S) e公仔箱論壇 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;0 J) F# e3 N$ a, e
; H0 i: Q7 {' _4 gtvb now,tvbnow,bttvb 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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. f B/ O9 L1 `( ^ 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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