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材 料5.39.217.77! i9 p2 w+ K; N5 n
4 F' Z2 q6 W! O q( n0 utvb now,tvbnow,bttvb菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ；
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6 u8 o' Y3 v! Ltvb now,tvbnow,bttvb調 味
- k p1 d5 w# j( x. A+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [: O& V4 `* X* L& p) A4 @
鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法公仔箱論壇% `) l3 q* G# ?+ @5 _1 X
; d0 I1 P- ~9 c1 w1 r) z6 o" J公仔箱論壇1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。5.39.217.77# e3 H, L# P( J5 S
- k8 |7 M4 }/ \1 X& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。. n% ~6 V) P* q, B/ I4 ~9 T! k
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3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。! M+ \+ i) D1 g7 q6 l- O: B
; L. K% i0 b7 n貼 士
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燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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