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0 D( B4 F! F/ I) j材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g 0 t$ b4 z, Z6 I0 I; c* ?4 L. [
( Q) Z( ~: w c @8 D: {' k+ f公仔箱論壇調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 5.39.217.77) p3 {& f. b) Q' f8 l
! e( e+ Y8 x5 d: P3 x. @. i做法：
3 W7 O: p1 Q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 A2 b, i! L: _. J) H3 X0 p+ r
1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。
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& r6 { K7 h; y: I* p8 R {tvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 $ V! H6 g# Y" b4 ^- z# M
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3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
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) {# G3 G0 S# j4 f, G) M o$ d- S4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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