 5.39.217.776 y8 r; | {+ l
& O$ e; Q; i0 }" N0 q- Y
材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
B: Q( X3 ?% n* O! u# G8 ctvb now,tvbnow,bttvb
/ `; W& p" k5 s9 e2 ~5 S0 \公仔箱論壇調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 ( G2 Z/ T8 Q' O9 y* S
( o$ a/ c* V0 l- n( S# ]公仔箱論壇做法：
1 D& P9 d: y3 L+ A4 p4 u+ T公仔箱論壇公仔箱論壇! @1 D! l5 _/ m* P8 T7 t) ?
1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 5.39.217.77# w5 q- {1 O5 \) u8 a/ d; B
5.39.217.77/ ?& K) C6 K4 o6 r5 c& V9 l$ M
2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。
' Z' A3 ~( N# A( c6 W8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u I) O' R9 d( b8 F& e3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
& M# O B& J8 R4 d7 v: A$ ]6 n公仔箱論壇公仔箱論壇3 o$ A- G8 _& i- {+ e
4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
| 
