[中式食譜] 當歸百里蝦

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% V& s3 B: B7 @1 T( n; C' G- _# }* I鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
3 S7 f# z- r5 y7 q/ ]; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 q0 X  R7 O7 P/ e4 \! \
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
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0 j1 D3 l0 j, v) p) Z" u0 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
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- I6 h' U+ A- d4 v! d- [. X. h1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
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# m6 f- e, h$ }4 g/ e& t) u: @公仔箱論壇2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
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6 U) ~; T+ S9 F' r公仔箱論壇3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。