[中式食譜] 當歸百里蝦

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4 V6 b; \1 v- w+ D7 H, x1 q' i4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。tvb now,tvbnow,bttvb, @, _2 z7 R0 c# ?4 i* {6 F
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福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。公仔箱論壇$ w" N# u" b' S( i" y
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做法
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1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。5.39.217.772 R- ?" d2 ?8 F( ]  |! b
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2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
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5 V5 z2 d- V/ x2 c7 N5.39.217.773將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。