[中式食譜] 當歸百里蝦

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鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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, Z2 K- b. B( {' w) C! X+ j福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 j: J* [4 z& g2 i5 T
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做法  c! r4 ]# h" X2 `+ p
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1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。5.39.217.774 N, ?$ L% A0 s( u0 W

6 v5 ?% M* M4 ]/ A) B" j# Itvb now,tvbnow,bttvb2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
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3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。