[中式食譜] 當歸百里蝦

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鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 f* K& _0 e! [$ l2 m

+ X8 @  J6 d' B公仔箱論壇福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。公仔箱論壇3 s( a0 `7 U( f# K1 |; W

6 U% G  a; l2 E* a/ K- X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& v' Y- X& q/ j9 ?8 B" Q2 [2 L

, M( G& D" X; d% z, O; f. y3 L, I* k1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。0 e$ ^# {0 G# }; w( ?
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2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。公仔箱論壇, E5 X( b9 T: z  L/ ]' _
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3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。