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材料
1 ?1 Z) ?- z4 J5 K可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
4 L, Q# Q6 I( V' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 y Q2 f: Z! ~; ~7 l
1 y1 r' i+ B9 etvb now,tvbnow,bttvb做法! `. K9 K! S4 k) Y L. U
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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% }* j( O3 o4 C' n4 v( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。公仔箱論壇5 M" H) y" T$ c, R3 B* P
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。公仔箱論壇( ]2 H3 V" I2 J5 b& n2 I
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。9 ]( c$ X4 s1 L( U* E8 z8 m
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8 f9 F+ {3 n% O- u7 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
$ G/ m% M2 M! L! Y' D& f$ K) Atvb now,tvbnow,bttvb大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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