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( O5 p$ W6 c* j- W/ ^2 r. C! P9 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77: f9 }& F6 ?! i- |: X6 ?
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克tvb now,tvbnow,bttvb! k t9 e; R- N' Q/ h4 _
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) M" K$ @! N9 M# N5.39.217.77做法
# }5 p1 G) I6 Z k% A: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. x8 | O0 R2 M- ~* J8 e' |2 Y
7 v+ n q: _! f/ V6 p* I2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。) e6 {1 n1 o, r2 S% U$ H- \9 P4 K
- c; U q7 _, ^8 x5.39.217.773.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。( H% v0 s' s2 ~: A
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。1 K; b! H2 Y8 F6 q$ K* }$ U" L
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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