[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克5.39.217.77( n8 A' D/ z- {2 e: J1 f3 T

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: o6 o# a' n) t: M/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將蘋果去皮去心切粒。' b+ e7 ]& O7 p; c
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。公仔箱論壇, Y  n' z' T2 m: d$ p( O7 E% r

  M3 @7 _9 s/ s$ }% Z公仔箱論壇5.39.217.77& X0 p5 L1 T+ p8 H+ I$ G
貼士
  c# C! v  W3 |' [7 y" @1 `( |公仔箱論壇煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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