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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克公仔箱論壇# M& K" a% B) m2 b3 ~' ~
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) H' ~1 ~" M* ~ v3 s公仔箱論壇做法# s" J2 c6 x+ }- u7 Q4 }) O
1.將蘋果去皮去心切粒。5.39.217.773 [; W" E1 x: A
% _8 f4 s2 j( I1 N8 w公仔箱論壇2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。& j0 ], D7 o+ ]$ M
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煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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