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材料tvb now,tvbnow,bttvb# O+ `- M+ \% W) p* n& q k: z0 g, g
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油5.39.217.775 Z/ t+ @! E: o: U
* j3 y4 f9 g! |! V" M# q公仔箱論壇麪糊汁
4 n! U& n4 _0 ntvb now,tvbnow,bttvb牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb) H3 c5 O( Y. \; t
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7 a2 A% |. `+ R1 I0 S- i9 r4 L; H公仔箱論壇做法
X; A# p8 I, |- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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5 V! D: P+ H$ }8 o- a; X+ Y) V6 n+ ?, N2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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$ R; ~: N1 s+ A, a8 U m z2 g3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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; H3 `' n8 a4 a9 ~6 k* {1 F公仔箱論壇貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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