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/ N& K" f, o; n4 A' [0 {& g6 h* s公仔箱論壇材料
4 ? A9 V! u; A6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油公仔箱論壇' _6 y: x# N! U/ L7 \
& j( c- E: M, t" l- t3 J公仔箱論壇麪糊汁
/ N$ r# `0 L, K牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
, R1 ?, o: m7 ~: i: V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- [; B- w' y m" e) z
+ b) x$ n' u/ K4 c( v做法 公仔箱論壇7 B; u- b7 X# I: n' {; D" p7 G
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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' {; p0 Z" j7 w# w$ t( `9 A/ etvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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. r" A0 s/ j' Y9 N+ p5.39.217.77貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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